蔓越莓玫瑰花怎麼做-蔓越莓玫瑰花的做法
- 烘焙
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 普通 (難度)
蔓越莓玫瑰花的做法步驟
1、把黃油加熱,然後加糖1,加過篩低筋麪粉1,高筋麪粉1,攪拌
- 2、攪拌完的面放冰箱裏冷藏一夜,忘記拍圖
- 3、材料裏2的標誌全部放麪包機裏攪拌
- 4、把冰箱裏的麪糰拿出來,和麪包機裏的麪糰一起在放麪包機裏,揉麪,發酵
5、揉好的面切成小劑子
6、用手把劑子弄成圓形,五個為一組,每片當上蔓越莓
7、用筷子在中間摁一下
8、從一頭捲起
9、卷完後如下圖,在中間切一刀
10、立起來,就是玫瑰花了,醒20分鐘
11、放入烤箱160度,上下火18分鐘
12、烤完出爐馬上刷蜂蜜水
小竅門
1.材料一必須放冰箱過10個小時
2.入烤箱時必須醒20分鐘以上
3.出爐馬上塗抹蜂蜜水,防止太乾
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