胡蘿蔔渣雞蛋餅怎麼做-胡蘿蔔渣雞蛋餅的做法

“胡蘿蔔能增強人體免疫力，有抗癌作用，對多種臟器有保護作用。胡蘿蔔素可以清除致人體衰老的自由基，B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。因此被譽為“小人蔘”。用胡蘿蔔渣做的雞蛋餅色澤金黃口感軟糯，即便是不愛吃胡蘿蔔的人相信也會喜歡的，尤其是對那些偏食的小孩子們，做家長的不妨試試。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔渣雞蛋餅的做法步驟

• 1、胡蘿蔔洗淨切丁

• 2、加180克水入料理機裏

• 3、打成汁

• 4、過濾出胡蘿蔔渣，（也可以和胡蘿蔔汁一起做，只是我這個汁用在其他地方了）

• 5、打入一個雞蛋

• 6、加適量麪粉

• 7、加少許水、鹽拌勻

• 8、不粘鍋倒少許油，倒入胡蘿蔔蛋糊

• 9、兩面煎至微黃煎熟

• 10、裝盤

小竅門

最好用不粘鍋煎制。