胡蘿蔔紫菜雞蛋餅怎麼做-胡蘿蔔紫菜雞蛋餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔紫菜雞蛋餅的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、胡蘿蔔洗淨後切片

• 3、再切成絲

• 4、再切成末

• 5、紫菜撕下一塊放入碗中

• 6、用開水泡軟

• 7、撈出後瀝乾水分切成末

• 8、小葱切末，把切好的所有配料放入大碗中

• 9、打入雞蛋

• 10、放入半碗麪粉

• 11、放入適量鹽

• 12、加入適量水攪拌均勻成糊狀

• 13、鍋洗淨燒熱倒入適量油

• 14、倒入2勺麪糊，我的鍋比較大，鍋小的可以減少麪糊的量

• 15、轉小火把鍋端起來傾斜旋轉，讓麪糊均勻的鋪滿鍋底

• 16、小火煎至麪餅成型後翻面

• 17、煎至兩面微黃，麪餅熟透即可

• 18、分切裝盤食用

小竅門

我做的是四人份，可根據人口數量酌量增減分量