槐花玉米餅怎麼做-槐花玉米餅的做法

“五一是槐花盛開的時候，今年我們一家旅遊回來，到了濮鶴高速路段，打開車窗，聞着十里槐花清香，忍不住花香，到濮陽服務區停下來，摘了很多的槐花，回來後我們做了槐花餃子、槐花疙瘩湯......我還做了槐花玉米餅，今天把它傳上來，希望你們會喜歡，記得明年春天的時候和家人一起去採槐花。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

槐花玉米餅的做法步驟

• 1、取適量甜玉米（超市有成包裝賣）

• 2、用水稍微焯一下洗淨的槐花，冷水涼透，可以保持槐花的綠，備用。（槐花可以用水焯好，冷水涼透槐花後，捏團放冷凍室，隨時吃）

• 3、取兩枚雞蛋，打散，備用。

• 4、加入適量冷水、雞蛋、鹽、黑胡椒到麪粉內，調成糊狀，能掛糊為宜，醒十分鐘，然後裏面放入甜玉米粒、槐花

• 5、電餅鐺預熱，用勺子舀適量的麪糊放到電餅鐺內，做自己喜歡的形狀

• 6、槐花玉米餅做好了，這是孩子擺的這種形狀

• 7、這是糊糊的小細節

• 8、餅考好了，我把餅全部卷好，切成這種形狀入盤

小竅門

因為電餅鐺不粘鍋，所以我做的餅都沒有放油，如果你喜歡的話，可以放些油的