肉丸火鍋面怎麼做-肉丸火鍋面的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉丸火鍋面的做法步驟

• 1、姜一半切成片，另一半剁碎成末，葱也剁成末備用。

• 2、西蘭花洗淨切成小朵，胡蘿蔔洗淨切成片備用。

• 3、肉餡中放入薑末、葱末、鹽、生抽、胡椒粉順着一個方向攪拌。

• 4、取一口鍋中，鍋中放入薑片和泡香菇的水燒開。

• 5、水開後，肉餡放入手中握住，從虎口擠出肉丸放入鍋中，並撇去浮沫。

• 6、放入香菇、西蘭花、胡蘿蔔煮熟。

• 7、放入火鍋面煮五分鐘。

• 8、調入鹽、生抽、味精即可食用。（有香菇和肉丸不放味精也很鮮美）喜歡吃辣的可以拌上一些香辣醬、油辣子之類的調料，但早晨還是吃清淡養

• 9、成品圖