青菜餅怎麼做-青菜餅的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青菜餅的做法步驟
1、準備一個空碗3:1的比例麪粉和香酥粉。
2、打入3個雞蛋。
3、加入鹽,五香粉,白糖,雞精。加少許的清水調成麪糊。
4、加入切成細末的青菜。
5、均勻攪拌放十分鐘。
6、鍋裏刷油,放入一半雞蛋液。
7、開最小火慢慢的煎。
8、倒入剩下的雞蛋輕輕的晃動鍋讓它成型。
9、把它翻面。這個一定要定型後才能翻哦
10、再用小火煎兩分鐘。
11、起鍋裝盤切塊兒裝盤就可以。
小竅門
一定要小火慢煎哦。青菜絲一定要切細。
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