魚乾保質期多久

半年左右。魚乾就是將新鮮魚類經過加工處理後製作成的一種乾貨，在古代，食物的獲取是很難得，如果一次性獲得很多的魚，而短時間內吃不完就會腐爛，因此古代人便想出將多餘的食物加工成乾貨，這樣可以極大的增加食物的保存時間。最初人們是在魚身上塗上一層鹽巴，然後在太陽下暴曬製成，或者用火烘乾，這樣製成的魚乾營養物質流失，並且製作過程中有一些魚處理不當被浪費掉，而現今，經過時代的發展，已經有新的專門生產魚乾的方法，不僅成品率高，而且營養流失少，保存時間更長。