當前位置:味味甜 >

關於在家輕鬆做美味菠蘿包的餐飲百科

在家輕鬆做美味菠蘿包-菠蘿包
  • 在家輕鬆做美味菠蘿包-菠蘿包

  • “一直鍾愛菠蘿包,不知是因為第一次接觸西點時就是接觸這個的原故,還是喜歡菠蘿包的那種獨特的味道。沒開始烘焙前,偶兒會西點店去買點糕點,其中菠蘿包就是首選之一。自從開始烘焙後,基本上不再逛西點店,改逛西點原料店了。自己買回來原材料,自己也開始學習DIY各種糕點,雖然賣樣...
  • 12663
美味輕輕鬆鬆做麪包如何做簡單又好吃
  • 美味輕輕鬆鬆做麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時輕輕鬆鬆做麪包是一道較為簡單容易上手的家常菜式。相信很多人已經都掌握了做好這一道菜的方法,並做得很好吃。而對於有些尚未嘗試過這道菜的製作的朋友,相信只要你用心學習,就會發現,其實這一道菜並不難製作...
  • 18173
菠蘿果凍的做法 【菠蘿果凍】用白涼粉輕鬆制 菠蘿果凍怎麼做
  • 菠蘿果凍的做法 【菠蘿果凍】用白涼粉輕鬆制 菠蘿果凍怎麼做

  • “白涼粉是個很簡單易操作的存在,不必像魚膠粉擔心有腥味,質感也比瓊脂做的更軟嫩。酸甜可口,Q凍嫩滑,純正天然,不輸市售果凍。【準備材料:菠蘿1個,鹽兩勺,細砂糖80克(或冰糖40克),鹽3克,清水550毫升,白涼粉30克】【所需工具:爐灶,煮鍋,水果刀,果凍模具】”食材明細主料菠蘿(1個)輔料鹽(兩勺...
  • 16356
原味菠蘿包怎麼做-原味菠蘿包的做法
  • 原味菠蘿包怎麼做-原味菠蘿包的做法

  • “説起菠蘿包,常常會勾起你我童年的回憶,是大多數人記憶中甜蜜的味道。金燦燦的外皮,酥脆而又軟韌,散發着濃郁的奶香味,吃起來是香酥綿密的口感,這是一款永遠都不會退出歷史潮流的麪包,不論麪包如何推陳出新,都無法取代菠蘿包在我心中的地位。今天做的這款菠蘿包,採用的是中種麪糰...
  • 23816
在家怎麼削菠蘿
  • 在家怎麼削菠蘿

  • 去掉兩頭之後,再豎着切開,最後再橫着切成小塊就可以吃了。菠蘿切好之後可以浸泡在水中,並且可以向水中加入適量的食用鹽攪拌均勻,浸泡30分鐘之後吃起來會更甜。削皮之後的菠蘿不能保存太長的時間,需要用保鮮膜包住放在冰箱的冷藏室中保存。...
  • 27784
菠蘿肉鬆麪包怎麼做-菠蘿肉鬆麪包的做法
  • 菠蘿肉鬆麪包怎麼做-菠蘿肉鬆麪包的做法

  • 食材明細主料水+雞蛋(190g)油(30g)鹽(3g(1/2小勺))白砂糖(50g)高筋麪粉(300g)酵母粉(3g(1小勺))輔料黃油(60g)白砂糖(100g)雞蛋(25g)低筋麪粉(150g)泡打粉(2小勺(4g))沙拉醬(適量(裝飾用))肉鬆(適量(裝飾用))鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿肉鬆麪包的做法步驟1、所有制作麪包體的材料都放進麪包桶內,...
  • 6160
美味素腸---輕鬆在家做-素腸
  • 美味素腸---輕鬆在家做-素腸

  • “素腸,顧名思義,也是一道素菜啦。是用幹豆腐也有叫豆腐皮的捲上香腸,再煮,就成了。做法簡單,只要你認真往下看,就都能學會的。這個很好吃的,是一款不錯的小零食。”食材明細主料幹豆腐(200克)輔料香腸(一個)配料鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)小茴香(適量)白芷(適量)葱(適量)醬油(適量)姜(適量)鹹鮮(...
  • 24612
美味魚鬆菠蘿包如何做簡單又好吃
  • 美味魚鬆菠蘿包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時菠蘿包是大家最愛的麪包之一了,大人和孩子都喜歡,美味的菠蘿包再搭配上魚鬆,那一定是既營養又美味,一般孩子都很喜歡吃魚肉鬆,魚鬆加上面包就會給孩子均衡的營養,不多説了,那麼下面媽媽們快來和小編一起學習美味...
  • 8027
菠蘿包的做法 美味經典的"菠蘿包" 菠蘿包怎麼做
  • 菠蘿包的做法 美味經典的"菠蘿包" 菠蘿包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(170克)老面(100克)奶粉(1大勺)輔料清水(70克)雞蛋液(15克)乾酵母(1小勺)配料細砂糖(30克)鹽(3克)黃油(15克.)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿包的做法步驟1、將老面從冰箱取出,撕成小塊,與除黃油外的所有原料一起投入麪包機裏,選擇和麪功能"8"攪拌20分鐘。2、...
  • 6135
肉鬆菠蘿麪包的做法 原味菠蘿麪包 & 肉鬆菠蘿麪包 肉鬆菠蘿麪包怎麼做
  • 肉鬆菠蘿麪包的做法 原味菠蘿麪包 & 肉鬆菠蘿麪包 肉鬆菠蘿麪包怎麼做

  • “菠蘿麪包是台式麪包的代表之一。取名“菠蘿”,主要是因為無論是壓模製作出的格紋、或是自然龜裂而成的餅乾皮、都像台灣生產的鳳梨,所以才稱為“菠蘿麪包”。這個配方可以做出4個麪包。”食材明細材料A餅乾皮(適量)無鹽奶油(45g)砂糖(25g)鹽(1g)蛋(1/4個)香草籽(少許)低筋麪粉(70g)無鋁...
  • 30685
菠蘿包的做法 菠蘿包--港港好有味 菠蘿包怎麼做
  • 菠蘿包的做法 菠蘿包--港港好有味 菠蘿包怎麼做

  • “前些天跟閨蜜去看了《春嬌與志明》,好喜歡楊千嬅和余文樂在一起的感覺。其實是餘春嬌和張志明啦!兩個人躺在沙發上,愜意的挖着西瓜,你一口我一口,看恐怖片,吵着待會誰洗碗。這樣的小生活,真的就是幸福。雖然我很支持徐錚大叔。。。愛看港劇,愛看裏面的各種美食,菠蘿包,早茶,燒鵝菠...
  • 10087
美味好吃的魚鬆菠蘿包如何做簡單又好吃
  • 美味好吃的魚鬆菠蘿包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時説真的,平時我吃肉鬆菠蘿包比較多,但是自從嘗試一次魚鬆菠蘿包後,感覺味道更佳呢,所以呀,推薦你們去嚐嚐哦。另外,你們覺不覺的吃包子有點肉碎的比那些光禿禿的包子還更好吃,以為有這些肉碎的話,口感會有所改變。...
  • 22816
鬆軟中種菠蘿包怎麼做-鬆軟中種菠蘿包的做法
  • 鬆軟中種菠蘿包怎麼做-鬆軟中種菠蘿包的做法

  • 食材明細中種高粉(90克)水(27克)鮮酵母(3克)鹽(2.5克)奶粉(10克)主麪糰蛋液(30克)白砂糖(50克)黃油(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鬆軟中種菠蘿包的做法步驟1、中種所有材料揉成光滑的麪糰,放入保鮮盒冷藏一晚上,最低17小時,不超過3天。2、中種和主麪糰除黃油外所有材料揉至擴展,...
  • 22343
披薩餅在家也能輕鬆get
  • 披薩餅在家也能輕鬆get

  • 披薩餅是大眾人都喜歡的一種食物,尤其在國外一些國家,披薩餅就是他們的主食,在我們國家,披薩是小孩的零食,是大人們聚會加班的必需品,那麼披薩餅該怎麼做呢?為什麼大家都喜歡吃披薩餅呢?今天我將給大家介紹披薩餅的做法以及它的誘人之處!披薩餅並不是某些人認為的只是膨化食物,其實...
  • 22601
在家輕鬆做——自制肉糕-肉糕
  • 在家輕鬆做——自制肉糕-肉糕

  • “肉糕和肉丸是一對親密夥伴,倆人幾乎形影不離,所有宴席上都有他們的身影。我們平時怕麻煩,一般都在菜市場和超市買現成的,其實在家也能輕鬆做,只要掌握好比例,比外面賣的美味得多,也挺簡單的,關鍵是真材實料放心呀!”食材明細主料豬肉(500克)雞蛋(3個)輔料澱粉(50克)生薑(適量)配料鹽(適量...
  • 21700
在家輕鬆搞定多汁美味的照燒雞!的做法 只需要幾分鐘,在家輕鬆搞定多汁美味的照燒雞! 在家輕鬆搞定多汁美味的照燒雞!怎麼做
美味菠蘿包怎麼做-美味菠蘿包的做法
  • 美味菠蘿包怎麼做-美味菠蘿包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(110克)牛奶(50克)黃油(10克)雞蛋(1個)砂糖(15克)鹽(1克)酵母(3個)輔料低筋粉(50克)黃油(20克)砂糖(20克)雞蛋黃(1/2個)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)美味菠蘿包的做法步驟1、先把除了黃油以外的所有主料放入攪拌盆裏,揉麪,揉到面光滑,不怎麼沾手,加入黃油接着揉,然後...
  • 14821
美味無添加圖解-自己在家做的菠蘿汁
  • 美味無添加圖解-自己在家做的菠蘿汁

  • 對於每年菠蘿上市的季節,真的大街小巷都是菠蘿。菠蘿味很清香,酸甜酸甜的,有點性寒,但它也有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效。菠蘿可以做菠蘿飯,可以直接吃,也可以榨汁,今天分享一個美味無添加的菠蘿汁。主料菠蘿:半個輔料蜂蜜:適量冰糖:適量詳細步驟:第一步準備一個菠蘿,削皮後洗...
  • 29941
美味菠蘿飯-菠蘿飯
  • 美味菠蘿飯-菠蘿飯

  • 食材明細主料菠蘿(一個)輔料糯米(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味菠蘿飯的做法步驟1、大菠蘿一個。2、米適量,淘洗乾淨後加水放入電飯煲煮熟。3、菠蘿去除頂花。4、從距離頂部三分之二的地方切開,一分為二。5、用小刀沿着內邊先切一圈,再把內部的菠蘿肉切開!6、用勺子...
  • 31972
簡單美味輕輕鬆鬆get-燉排骨湯的做法
  • 簡單美味輕輕鬆鬆get-燉排骨湯的做法

  • 美食可以説是人人都喜愛的,種類很多,不同的人對於美食的鑑賞與喜好是不同的。很多人都愛吃肉,豬的渾身都是寶,豬肉裏面,人們愛吃的就是豬蹄、豬皮以及排骨,豬蹄和豬皮具有美容的功效,女性很喜歡,關於排骨的做法有很多,而排骨湯可以算是一種大補的湯了。燉排骨湯的做法清燉排骨湯簡...
  • 32179
菠蘿包的做法 經典味道—菠蘿包 菠蘿包怎麼做
  • 菠蘿包的做法 經典味道—菠蘿包 菠蘿包怎麼做

  • “菠蘿包是我吃過的第一種麪包,每當走過任何一家烘焙店的時候,腦子裏第一個閃念就是菠蘿包。下面就讓我們共同回味吧!經典味道——菠蘿包”食材明細主料高粉(160g)低粉(40g)白糖(35g)雞蛋(1個)酵母(1小勺)温牛奶(90ml)黃油(20g)鹽(1小勺)輔料黃油(60g)全蛋液(50g)奶粉(5g)低粉(125g)鹽(1g)甜味(口味)烘焙...
  • 4293
美味肉鬆菠蘿包如何做簡單又好吃
  • 美味肉鬆菠蘿包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時菠蘿包恐怕是港式茶餐廳裏最常見的甜點了,切開之後加上一片牛油,就是美味的菠蘿油,菠蘿包香甜柔軟,又不失麪包的樸素,可塑性極強,肉鬆菠蘿包就是一種創新的菠蘿包,肉鬆鹹香可口,麪包鬆軟,菠蘿皮酥脆甜美,是當做下午...
  • 24549
在家也能輕鬆搞定的美味圖解-幹鍋魷魚
  • 在家也能輕鬆搞定的美味圖解-幹鍋魷魚

  • 最近特別想吃幹鍋,但是又不方便出去吃,只好自己在家裏做。我最喜歡吃的幹鍋就是魷魚乾鍋,魷魚的肉感很Q彈,吃起來有嚼勁,配上調料,香味十足,而且幹鍋魷魚在家裏做也很方便,不像什麼雞肉、鴨肉,還要處理老半天。主料魷魚須:1.5斤洋葱:一個甜椒:兩個土豆:兩個香菇:十個藕:一節有機花菜:一小...
  • 32821
鬆軟原味菠蘿包如何做簡單又好吃
  • 鬆軟原味菠蘿包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘原味菠蘿包是一道製作簡單的美味甜品,跟奶茶還有咖啡搭配上之後的味道真的是十分香甜軟嫩的呢,還在等什麼呢,為家人們的午後做一份美味的菠蘿包吧,不僅給人們一種味覺上的享受,更能幫助人們在午後增加活力以及...
  • 10828
蜜豆菠蘿包的做法 鬆軟酥香的蜜豆菠蘿包 蜜豆菠蘿包怎麼做
  • 蜜豆菠蘿包的做法 鬆軟酥香的蜜豆菠蘿包 蜜豆菠蘿包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(48克)鹽(1/2小勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(84克)黃油(22克)蜜紅豆(適量)輔料水(100克)高粉(20克)配料黃油(55克)糖粉(55克)全蛋液(25克)奶粉(2大勺)低粉(110克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜豆菠蘿包的做法步驟1、首先製作湯種。100克水...
  • 28056
專題