紫薯小米雞蛋羹怎麼做-紫薯小米雞蛋羹的做法
- 主食
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紫薯小米雞蛋羹的做法步驟
- 1、紫薯切開蒸熟,去皮壓成紫薯泥。
- 2、小米洗淨後加水大火煮熟。
- 3、關至中火,加入紫薯泥,攪拌均勻。
- 4、雞蛋打散,加入少量水,緩緩倒入鍋中,邊倒邊攪散成雞蛋花。
- 5、芡粉加冷水調勻,邊攪拌邊倒入鍋中,煮開後關火。依據個人口味加入適量紅糖或白糖即可。
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