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西紅柿雞蛋大蝦面怎麼做-西紅柿雞蛋大蝦面的做法

西紅柿雞蛋大蝦面怎麼做-西紅柿雞蛋大蝦面的做法

西紅柿雞蛋大蝦面的做法 西紅柿雞蛋大蝦面怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 雞蛋 （4個）
  • 大蝦仁 （8只）
  • 木耳 （適量）
  • 油 （適量）
  • 醬油 （適量）
  • 料酒 （適量）
  • 鹽 （適量）
  • 糖 （少許）
  • 葱花 （少許）
  • 姜 （少許）
  • 鹹鮮 （口味）
  • 煮 （工藝）
  • 廿分鐘 （耗時）
  • 簡單 （難度）

西紅柿雞蛋大蝦面的做法步驟

  • 1、蝦仁用料酒醃製一會下鍋熱水炒一下
  • 2、雞蛋打散，西紅柿切塊，木耳洗淨
  • 3、油鍋燒熱，炒雞蛋，盛出，洗鍋再下少許油燒葱姜，下西紅柿翻炒一會，放鹽醬油，蓋蓋燜一會
  • 4、西紅柿出湯放木耳雞蛋
  • 5、想要汁水多一些可加適量水，最後加入蝦仁稍燜一會即可
  • 6、做水煮麪
  • 7、煮熟面後過遍涼水再放入碗中，放滷即成
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