番茄牛肉意麪的做法 中西合璧版—番茄牛肉意麪 番茄牛肉意麪怎麼做
- 主食
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食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄牛肉意麪的做法步驟
1、鍋中水燒開,放入意麪煮7-8分鐘
2、煮好的意麪過涼水,用涼水浸泡。
3、洋葱、白菜切絲,口蘑切片
4、橄欖油燒熱,下洋葱炒至微黃,加入肉末炒斷生
5、加入白菜,炒至菜葉變軟
6、加入bolognaise意醬3大勺(裏面有番茄了,我就沒有加)
7、煮好的意麪,瀝乾水分,加入鍋中,與配料炒勻
8、少許鹽調味,炒勻出鍋
9、配菠菜奶油濃湯,豐盛午餐
小竅門
【自制bolognaise意醬】:
1、番茄去皮切丁
2、橄欖油燒熱,加入番茄丁,炒成汁
3、加入黑胡椒碎、雞精、鹽、羅勒、大蒜碎、歐芹,炒勻即可。
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