柳葉蒸餃的做法 春天來了---柳葉蒸餃 柳葉蒸餃怎麼做
- 主食
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“今天做的柳葉蒸餃,那點點精緻的嫩綠,在餐桌上讓你享受到精緻的春天。
春天是萬物復甦的季節。各種樹木開始發芽,可我最喜歡的柳樹了。
柳樹是春的信使,每當春回大地,萬物還在沉睡之中,柳樹就最先感知春的訊息。柳樹在春的呼喚下慢慢地睜開了雙眼,抽出了新芽,它給我們帶來了生機,告訴我們春天到來了。
柳樹的樹枝軟軟的,上面抽出了許多狹長的葉子,好似一條條翠綠的小船,那滿樹嫩綠的葉子,也在陽光中微笑,令人眼前一亮,鮮活極了、生動極了,又如同一位沐浴在清晨春姑娘,舉手投足間,洋溢着無盡的朝氣和幸福。而那點點精緻的嫩綠,把春姑娘打扮的更加美麗”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
柳葉蒸餃的做法步驟
1、油菜燙一下,去掉水分,切碎備用,肉切小丁加入醬油調味,加入切碎的大蒜拌勻,然後加入所有調料拌勻,最後加入油菜拌勻,
2、麪粉和澄粉混一起分成兩份,一份加入燒開菠菜汁合成綠色麪糰,一份加入開水合成本色燙麪團醒置15分鐘,醒好的麪糰再次揉光滑。
3、把綠色麪糰擀成長方大片,白色麪糰搓條放在綠色麪皮上,再捲成長條封口捏緊,切成等份小劑子,取一份擀成橢圓形狀的皮,放入調好的餡料。
4、然後將一頭捏緊,左邊的皮子拉過來,右邊的皮子拉過來,就可以包成柳葉形狀了
5、整形後,看着很漂亮啊,鍋內加水燒開,放入蒸餃中火6分鐘即可。
6、柳葉蒸餃,那點點精緻的嫩綠,在餐桌上讓你享受到精緻的春天。
7、餡料好多啊
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