排骨胚芽米粥怎麼做-排骨胚芽米粥的做法

“友友送來了一份胚芽米，她讓我給孩子們煮粥吃，説是特別的養人。於是我也補了一下相應的知識。朋友們也可以做個參考。我準備就用它一直給孩子們煮粥吃了，分別煮了甜的鹹的。感覺都十分的不錯。胚芽米被稱為具有生命力的“活米”。
它也稱留胚米，在大米生產過程中，保留了全部或大部分大米胚芽。大米胚芽在整體大米中的重量雖然只佔2.5%~3%，但不要小看這小小的胚芽，因為大米絕大部分的營養價值都集中在胚芽部分，包括豐富的脂肪、蛋白質和維生素B1、葉酸等，這些營養正是嬰幼兒、孕婦等特殊羣體日常需要補充的。
今天就用胚芽米配排骨一起煲粥，朋友們喜歡可以試一下哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨胚芽米粥的做法步驟

• 1、備胚芽米1把，排骨三塊，芹菜適量。（這是一人份，我用燉盅來煲粥）。

• 2、提前將排骨先用清水焯洗好備用。

• 3、胚芽米用適量的清水泡洗一下備用。

• 4、如圖就是焯洗好的排骨，這樣子的狀態就可以用來煲粥。

• 5、將洗好的胚芽米與焯好的排骨配在一起，並加入八分滿的清水。

• 6、然後入燉鍋裏面，選擇煲粥模式進行烹煮。

• 7、煮好之後加入適量的芹菜末及細鹽調個味就可以。

• 8、就是這麼簡單，一份排骨胚芽米粥就完成啦。

小竅門

排骨要焯制一下再用來煮粥，這樣子煮出來的粥才清爽。