全吃過的就是王者-經典地方特色菜

説起特色菜，各式各樣，形態各異，種類繁多，可以説身兼數口也難一一品味吧。每個地方都會有自己獨特的美食，吃起來滋味也會不一樣。那麼，我們來看看比較有名的地方特色菜吧。

經典地方特色菜

1.北京烤鴨

北京烤鴨是一款不折不扣的美食，可以説是名揚天下。北京烤鴨的色澤紅豔，肉質吃起來非常細膩，即使是肥肉吃起來也不會覺得油膩。吃北京烤鴨的時候可以跟其他的食材一起卷着吃，再配上獨特的醬料，味道着實不一般。

2.上海紅燒肉

紅燒肉雖然哪裏都有，但是唯獨上海的紅燒肉最為出名。上海紅燒肉吃起來口感會比較偏甜，是由五花肉、醬油、糖等製作而成的。做好的五花肉氣味香濃，肥而不膩，美味十足，吃起來非常過癮。上海紅燒肉相信吃過一次，還會想吃第二次。

3.廣東客家釀豆腐

廣東客家釀豆腐製作的主要食材包括豆腐以及香菇、碎肉等等，吃起來既好吃又營養，是餐桌上難得的一道美食。做好的廣東客家釀豆腐色澤金黃，豆腐吃起來非常爽滑，湯汁也會非常鮮美，瞬時間就能讓人胃口大開。

4.四川麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道傳統的名菜，製作主要材料是豆腐。做好的麻婆豆腐鮮、香、麻、辣十足，吃起來十分開胃。

5.浙江西湖醋魚

西湖醋魚是杭州的一道名菜，製作的方法考究，對製作的火候也有一定的要求。西湖醋意是難得的一道美味，吃起來魚肉非常嫩，還會帶有螃蟹的味。

我們中國地大物博，南北方的差異比較大，所以每個地方都會有不同的特色美食。地方特色菜不單是經典的菜餚，而且美味也是無敵的。以上的美食，可以説都是經典了，感興趣的小夥伴一定要品嚐一番。當然了，中國的美食多的數不勝數，除了以上介紹的幾種還有很多，在這裏就不一一介紹了。