廣西的特產美食有哪些？

有些人可能沒有來過廣西，但是對於廣西的美食應該還是有所聽説的。關於廣西的美食，大家想到的可能是桂林米粉，這道美食的知名度比較高。其實除了這道美食，廣西的特產美食還有很多。

廣西的特產美食有哪些

1. 豆腐釀

這道美食是用水豆腐來做的。它從外表上看是比較特別，吃起來的時候鮮嫩可口。裏面的餡料是比較多的，有豬肉、花生、木耳等這些，還會再調配一些調料進去。有些人在製作這一道菜的時候，還會往裏面加糯米，這樣子吃起來會感覺更有嚼勁。一般情況下，豆腐釀包好了之後會進行煎炸處理。如果吃火鍋的時候，可以放在火鍋裏面，也是很美味的。

2. 豬腳粉

這道美食一聽就知道需要用到豬腳。豬腳是要經過炸再滷的，在製作的過程當中會調配很多配料。豬腳配合着粉條，再灌上鮮美的湯底，吃起來是爽口的，又不膩。從色澤上看也是比較美觀，有白色、有綠色、有紅色，很好看。

3. 龜苓膏

現在在很多地方都是可以買到龜苓膏的，不過廣西梧州的龜苓膏是最正宗的。吃起來涼涼嫩嫩很爽口，很多人都喜歡吃。如果來廣西旅遊，最好來嘗一下。

4. 柳州螺螄粉

對於螺螄粉可能很多人是有聽説過的。螺螄粉的湯底是非常重要的，所以在製作的時候需要花比較長的時間。螺螄粉的配菜裏面有酸筍、青菜等，吃起來酸酸辣辣爽口，很舒服。

5. 南寧粉餃

南寧粉餃從外表上口，它的皮有些透明，很有彈性，裏面的餡料也是比較多。吃的時候很香。製作南寧粉餃的皮的原材料是米粉。裏面的餡料一般是豬肉以及馬蹄，會調上調料。

現在大家對於廣西的特產美食應該是有比較多的瞭解了。其實除了以上例舉的這一些，廣西的美食還是有很多的，比如陽朔啤酒魚、田螺釀、尼姑素面、荔浦芋扣肉、黃燜雞等，所以説廣西的美食不是隻有米粉類的美食，其它的美食還是不少的。