西安有哪些特產-西安特色美食有哪些

兵馬俑大家都知道，那不知大家有沒有去過西安這座美麗的城市呢？西安是中國最佳旅遊目的地，因為它目前已有兩項六處遺產被列入《世界遺產名錄》，不熟悉歷史的小夥伴們我相信你去過一次西安就會很想回家瘋狂看歷史書了，但是今天小編想給大家講講西安特色美食。

一、西安特色美食有哪些

1.梆梆面

梆梆面是漢中市的風味食品，用上等麪粉精製而成。

2.炒粉魚

炒粉魚是一種形似小魚，狀如蝌蚪的食品，是西安市有名的風味小吃，也是夏令時節理想的消暑食品。其風味特點是滑潤綿軟、葱花噴香、物美價廉。

3.扯麪

扯麪是關中地區的傳統麪食小吃。

4.豆黃糕

豆黃糕是以豌豆和新鮮柿餅為原料加工而成，以其涼爽甘甜、沁人肺腹的風味特點而聞名三秦。

5.粉湯羊血

粉湯羊血由制血、配調料和泡饃三個步驟精製而成。食時，羊血鮮嫩、入口光潤、諸味協調、辣香撲鼻。

6.粉蒸牛羊肉

粉蒸牛羊肉，以鮮肥牛、羊肉和麪粉為原料，周花椒、茴香等十三種西部產之調料磨粉醃製入味後，經武火、文火蒸制而成故稱“粉蒸牛羊肉”。

7.蜂蜜涼粽子

粽子起源很早，相傳與紀念屈原有關。蜂蜜涼粽子始於唐代，是由唐代“燒尾宴”上的“賜緋含香粽”演化而來的。

8.灌湯包子

灌湯包子用料考究，製作精細。它以精粉燙麪制皮坯，選用肋條肉為餡心，用鮮骨髓湯打餡，配以十多種上等調料佐味。

9.鍋盔

鍋盔始創於唐代。傳説修乾陵時，工程浩大，人數眾多，造膳難，工士自用頭盔烙食而成，現用鐵鍋烙制。

10.葫蘆頭

葫蘆頭原於宋代的“煎白腸”。其主料由豬大腸頭、豬肚頭、肥腸去腥臊味後加佐料煮成湯，再用湯煮饃而成。

二、西安有哪些特產

主要特產有：碑石拓片、千層油酥餅、彩繪泥塑、草編、稠酒、老童家臘羊肉（真空包裝）、德懋恭水晶餅、軍軍綠豆糕、瓊鍋糖、酸梅粉、臘羊肉、黃桂稠酒、花生酥、冬青木烙花筷、仿秦兵馬俑、閻良甜瓜、仿秦銅車馬、大紅棗、唐壁畫摹本、陶哨、藤編、西鳳酒、中華獼猴桃、耿鎮胡蘿蔔、水晶餅。

看了小編以上的介紹之後，大家知道西安特色美食有哪些了嗎？其實除了以上小編説的那幾種之外還有很多，比如千層油酥餅、金線油塔、泡泡油糕、薺菜春捲等等，都説美食可以體現當地的文化特色，大家不妨去嘗試一下，多去別人待膩的地方待一下。