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關於菜心炒鴨胗的餐飲百科

簡單菜心炒鴨胗如何做簡單又好吃
  • 簡單菜心炒鴨胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘菜心炒鴨胗是一道製作簡單的家常菜,而且其中用到了菜心,這個菜心中含有豐富的纖維素可以促進人們的腸胃蠕動,對人們的身體的健康呢,而且鴨胗的口感十分爽脆,兩者搭配在一起真的是十分美味的呢,還在等什麼呢,快來...
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複雜的菜心炒鴨胗如何做簡單又好吃
  • 複雜的菜心炒鴨胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在我們的生活中,有一些看起來很簡單的菜其實有一定的難度,但對於很多人來説,這個難度是不存在的,因為他們跟本沒有察覺,只有一些追求精緻,追求完美的菜,而今天呢,我要給你們介紹的是一道簡單而又複雜的菜餚,它就是...
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菜心炒鴨胗~鮮美如何做簡單又好吃
  • 菜心炒鴨胗~鮮美如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘菜心炒鴨胗主要用到的食材是菜心還有鴨胗,菜心微微的甜味搭配上爽脆的鴨胗,兩者互相碰撞真的是十分美味的呢,菜心中的纖維素以及維生素有助於人們腸胃的蠕動,對身體健康真的是十分有幫助的呢,快來嚐嚐美味的菜...
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爆炒鴨胗的做法 爆炒鴨胗--蒜薹炒鴨胗 爆炒鴨胗怎麼做
  • 爆炒鴨胗的做法 爆炒鴨胗--蒜薹炒鴨胗 爆炒鴨胗怎麼做

  • “在餐館吃過兩次,感覺這樣炒着蒜薹跟木耳都很好吃,很有味,所以自己也嘗試着做了”食材明細主料鴨胗(5個)蒜薹(適量)木耳(適量)輔料青尖椒(3根)小米辣(5個)洋葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒鴨胗的做法步驟1、我喜歡吃熟一點的蒜薹,所以下水煮了一下...
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香炒鴨胗怎麼做-香炒鴨胗的做法
  • 香炒鴨胗怎麼做-香炒鴨胗的做法

  • 食材明細主料鴨胗(4個)輔料紅椒(一個)朝天辣(2-4個)蒜薹(100克)薑絲(少許)配料鹽(少許)料酒(一小勺)胡椒粉(一小勺)麻辣鮮(一小勺)生粉(一小勺)醬油(一大勺)雞精(少許)食用油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炒鴨胗的做法步驟1、鴨胗切片,加入少許鹽(大概1/4茶匙)、料酒、胡椒粉、麻辣鮮、生粉...
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炒滷鴨胗怎麼做-炒滷鴨胗的做法
  • 炒滷鴨胗怎麼做-炒滷鴨胗的做法

  • 食材明細主料滷鴨胗(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱段(適量)蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒滷鴨胗的做法步驟1、姜蒜葱段切好2、滷鴨胗切片。3、起鍋放油下入姜蒜和葱段頭翻炒。加鹽4、下入鴨胗。不用放鹽。滷過的鴨胗鹽味夠5、加入生抽翻炒。一直翻炒就...
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炒鴨胗怎麼做-炒鴨胗的做法
  • 炒鴨胗怎麼做-炒鴨胗的做法

  • 食材明細主料鴨胗(320克)輔料青椒(120克)胡蘿蔔(70克)配料六月鮮特級醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生薑(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炒鴨胗的做法步驟1、把鴨胗洗淨2、先對半切開3、再切成薄片4、改刀切花紋5、炒鍋里加入適量的水,煮沸,倒入鴨胗6、煮一會上面就會有很...
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罈子菜西芹炒鴨胗怎麼做-罈子菜西芹炒鴨胗的做法
  • 罈子菜西芹炒鴨胗怎麼做-罈子菜西芹炒鴨胗的做法

  • 食材明細主料鴨胗(4個)西芹(300g)輔料罈子菜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)罈子菜西芹炒鴨胗的做法步驟1、西芹斜切成段,焯水。2、鴨胗用鹽搓乾淨,用姜和開水焯一下。再放入高壓鍋中壓10分鐘。3、壓熟的鴨胗切片。4、熱鍋熱油。5、放入罈子菜...
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爆炒鴨胗怎麼做-爆炒鴨胗的做法
  • 爆炒鴨胗怎麼做-爆炒鴨胗的做法

  • “暴炒鴨胗,鴨腸”食材明細主料鴨胗(一對到2對)輔料醬油(適量)黃酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒鴨胗的做法步驟1、把買來的鴨胗洗乾淨,用鹽在搓洗一下,在用水沖洗乾淨2、把鴨胗,鴨心❤,鴨肝切片,鴨腸切斷,放點點鹽,黃酒少許,生薑3、把所有的,大蒜,大蒜子,紅辣椒,青辣椒,切好4...
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潮州鹹菜炒鴨胗的做法 潮音潮人:潮州鹹菜炒鴨胗 潮州鹹菜炒鴨胗怎麼做
  • 潮州鹹菜炒鴨胗的做法 潮音潮人:潮州鹹菜炒鴨胗 潮州鹹菜炒鴨胗怎麼做

  • “鴨胗一般指鴨肫,即是鴨的肌胃,形狀扁圓,肉質緊密,緊韌耐嚼,無油膩感,是老少皆喜愛的佳餚珍品。鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富,女性可以適當多食用一些。中醫認為,鴨肫性味...
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雙椒炒鴨胗怎麼做-雙椒炒鴨胗的做法
  • 雙椒炒鴨胗怎麼做-雙椒炒鴨胗的做法

  • “鴨胗的爽脆讓人讚不絕口,切出花看着也舒服,酸辣口味,超級下飯。”食材明細主料鴨胗(250g)青辣椒(1顆)紅辣椒(1顆)輔料蒜末(適量)姜(適量)調料米醋(2匙)白糖(半匙)醬油(2匙)蠔油(1匙)生粉(1匙)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙椒炒鴨胗的做法步驟1、鴨胗取一半,解凍。2、辣椒切段,鴨胗清乾淨外...
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辣炒鴨胗怎麼做-辣炒鴨胗的做法
  • 辣炒鴨胗怎麼做-辣炒鴨胗的做法

  • “胗是我最愛吃的美食之一,每年媽媽都會醃些鹹貨郵給我,滿滿的回憶,足足的愛。”食材明細主料鴨胗(3個)青椒(1個)紅椒(1個)輔料生薑(少許)料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(半勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒鴨胗的做法步驟1、媽媽牌鹹鴨胗3個。2、鴨胗切片,青紅椒切絲備用。3、鍋中油預熱...
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爆炒鴨胗的做法 【魯菜】爆炒鴨胗 爆炒鴨胗怎麼做
  • 爆炒鴨胗的做法 【魯菜】爆炒鴨胗 爆炒鴨胗怎麼做

  • 食材明細主料鴨胗(5個)輔料生薑(適量)熟白芝麻(少許)配料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)料酒(適量)葱花(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒鴨胗的做法步驟1、準備的材料。2、鴨胗洗淨切薄片,薑切片,幹辣椒剪斷,葱切葱花。3、鍋中油温5成熱,小火煸幹辣椒出香味撈出。4、鍋中辣...
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炒鴨胗的做法 炒鴨胗! 炒鴨胗怎麼做
  • 炒鴨胗的做法 炒鴨胗! 炒鴨胗怎麼做

  • 食材明細主料鴨胗(一斤)胡蘿蔔(半根)辣椒(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)十三香(適量)蠔油(適量)紅燒醬油(適量)原味(口味)未知(難度)炒鴨胗的做法步驟1、鴨胗洗乾淨,放鍋裏煮熟,放料酒和生薑去腥!2、青椒,胡蘿蔔,大蒜,洗乾淨切絲備用3、鴨胗煮熟了,用冷水再洗一遍!4、鴨胗切片備用!5、鍋裏放油,...
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大葱炒鴨胗怎麼做-大葱炒鴨胗的做法
  • 大葱炒鴨胗怎麼做-大葱炒鴨胗的做法

  • 食材明細主料鴨胗(310克)大葱(105克)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大葱炒鴨胗的做法步驟1、食材:鴨胗(已清洗焯水)、大葱(已去根洗淨切開)。2、將鴨胗放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入大葱翻炒翻炒。4、接着,合入切好的鴨胗翻炒翻炒。5、然後,...
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小炒鴨胗怎麼做-小炒鴨胗的做法
  • 小炒鴨胗怎麼做-小炒鴨胗的做法

  • 食材明細主料鴨胗(300g)輔料羊角椒(一枚)配料食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)白酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒鴨胗的做法步驟1、鴨胗泡去血水,切片2、羊角椒洗乾淨3、一剖兩半,去蒂去籽4、切成小塊5、平底鍋熱油,熱鍋冷油6、下鴨胗爆炒斷生,加白酒少許鹽起鍋7、...
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蛋炒鴨胗的做法 食物多元化---蛋炒鴨胗 蛋炒鴨胗怎麼做
  • 蛋炒鴨胗的做法 食物多元化---蛋炒鴨胗 蛋炒鴨胗怎麼做

  • “這兩天天氣變化的連拍照都成問題,今天下午收到長帝的烤箱折騰一下午。一收到就興奮的打開來拍照片,還是沒有把照片拍好,由於光線問題怎麼都不滿意。在想明天抱到樓下再拍過,話説還是要感謝美天和長帝。由於時間原因還是先不多説了。”食材明細主料鴨胗(400克)雞蛋(1個)輔料西芹...
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鴨胗炒韭菜怎麼做-鴨胗炒韭菜的做法
  • 鴨胗炒韭菜怎麼做-鴨胗炒韭菜的做法

  • 食材明細主料鴨胗(2個)鴨心(2個)輔料韭菜(50g)米酒(50毫升)辣椒(2個)姜(一小塊)調料油(適量)鹽(少量)雞精(少量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)鴨胗炒韭菜的做法步驟1、辣椒姜切好。2、鴨胗鴨心切好。3、熱油放薑辣椒鴨胗鴨心爆炒。4、炒兩分鐘。5、放50毫升米酒。6、炒兩三分鐘...
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臘味鹹菜炒鴨胗怎麼做-臘味鹹菜炒鴨胗的做法
  • 臘味鹹菜炒鴨胗怎麼做-臘味鹹菜炒鴨胗的做法

  • “真的是喜歡吃胗類,來自老媽的愛,每年都會曬些鹹鴨胗給我,今天炒了鹹菜鴨胗,真是滿滿的愛,足足的幸福感。”食材明細主料鴨胗(3個)鹹菜(適量)輔料小米辣(少許)蒜子(少許)薑片(少許)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)醋(1/3勺)蠔油(半勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘味鹹菜炒鴨胗的做法步驟1、...
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泡椒炒鴨胗的做法 【飛禽走獸】--泡椒炒鴨胗 泡椒炒鴨胗怎麼做
  • 泡椒炒鴨胗的做法 【飛禽走獸】--泡椒炒鴨胗 泡椒炒鴨胗怎麼做

  • “鴨胗是我們日常生活中的家常菜,做法很多。用泡椒來炒制,不但增加了菜的酸辣味,還巧妙的減少了這道菜的膽固醇的吸收。用蛋清包裹鴨胗後滑油,保證了鴨胗的潤滑。”食材明細主料鴨胗(適量)泡椒(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)小米椒(適量)木耳(適量)澱粉(適量)蛋清(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)玉...
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鴨胗炒菜芯怎麼做-鴨胗炒菜芯的做法
  • 鴨胗炒菜芯怎麼做-鴨胗炒菜芯的做法

  • 食材明細主料熟鴨胗(55克)菜芯(190克)輔料幹辣椒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨胗炒菜芯的做法步驟1、食材:熟鴨胗(已切片)、菜芯(已清洗)、幹辣椒(已剪開)2、將已清洗好的菜芯放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入幹辣椒熗鍋。4、隨後,下入切好的菜芯翻...
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蠔油炒鴨胗的做法 【蠔油炒鴨胗】 蠔油炒鴨胗怎麼做
  • 蠔油炒鴨胗的做法 【蠔油炒鴨胗】 蠔油炒鴨胗怎麼做

  • “我們家最喜歡鴨胗了,特別是孩子們有段時間沒吃就會想吃。其實內臟的營養都比較高。鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富,女性可以適當多食用一些。相關人羣一般人羣均可食...
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滷鴨胗炒胡蘿蔔的做法 葷菜…………滷鴨胗炒胡蘿蔔 滷鴨胗炒胡蘿蔔怎麼做
  • 滷鴨胗炒胡蘿蔔的做法 葷菜…………滷鴨胗炒胡蘿蔔 滷鴨胗炒胡蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料滷鴨胗(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)葱(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷鴨胗炒胡蘿蔔的做法步驟1、菜切好做滷菜是都是可以一次做不同的菜。放冰箱就可以鴨胗。2、起鍋放油下入姜蒜爆炒後加入胡蘿蔔片翻炒。一直把胡蘿蔔翻炒熟...
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酸菜鴨胗炒芹菜怎麼做-酸菜鴨胗炒芹菜的做法
  • 酸菜鴨胗炒芹菜怎麼做-酸菜鴨胗炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(95克)熟鴨胗(55克)酸菜(80克)輔料鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜鴨胗炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜(已洗淨切開)、熟鴨胗(已切片)、酸菜2、將酸菜放在案板上切成絲,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入芹菜翻炒翻炒。4、接着,合入切好的酸菜和熟鴨胗翻炒...
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辣椒炒鴨胗怎麼做-辣椒炒鴨胗的做法
  • 辣椒炒鴨胗怎麼做-辣椒炒鴨胗的做法

  • 食材明細主料鴨胗(適量)辣椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒鴨胗的做法步驟1、食材:鴨胗切片、辣椒切絲、姜蒜。2、鴨胗中放入料酒抓勻醃製十分鐘。3、鍋中放油,放入鴨胗大火翻炒變色。4、放入姜蒜。5、放入...
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