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關於黃豆醬煎雞蛋的做法的餐飲百科

黃豆醬煎雞蛋怎麼做-黃豆醬煎雞蛋的做法
  • 黃豆醬煎雞蛋怎麼做-黃豆醬煎雞蛋的做法

  • “醬香濃郁,雞蛋嫩滑。家庭下飯小炒,樸實但口味不凡”食材明細主料黃豆醬(20g)雞蛋(2個)輔料葱(適量)雞精(3g)白糖(5g)生抽(5g)料酒(5g)香油(3g)蒜(適量)姜(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬煎雞蛋的做法步驟1、葱切片,蒜切末,薑切片,孩子不喜歡吃薑,便於跳出去2、雞蛋打散,加幾滴料酒去...
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黃豆醬炒煎雞蛋的做法 黃豆醬炒煎雞蛋*超級好吃 黃豆醬炒煎雞蛋怎麼做
  • 黃豆醬炒煎雞蛋的做法 黃豆醬炒煎雞蛋*超級好吃 黃豆醬炒煎雞蛋怎麼做

  • “非常簡單又非常好吃、非常下飯!做了説不好吃的來找我!保證大人孩子都愛吃!”食材明細主料雞蛋(適量)輔料黃豆醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒煎雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟對半切開,準備適量黃豆醬。2、幹鍋倒油,將雞蛋切面向下入鍋煎。我都是切面貼鍋邊滑入的...
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雞蛋煎豆角怎麼做-雞蛋煎豆角的做法
  • 雞蛋煎豆角怎麼做-雞蛋煎豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(60克)雞蛋(5個)輔料鹽(6克)五香粉(3克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋煎豆角的做法步驟1、豆角放熱水裏煮三分鐘2、雞蛋打散3、加入鹽4、加入五香粉5、攪拌均勻6、煮好的豆角7、切碎8、加入雞蛋裏9、電餅鐺抹上油10、倒入雞蛋液11、上下火煎12、煎好切塊...
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黃瓜雞蛋生煎怎麼做-黃瓜雞蛋生煎的做法
  • 黃瓜雞蛋生煎怎麼做-黃瓜雞蛋生煎的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)鹽(1g)50度温水(100ml)輔料雞蛋(4個)黃瓜(4條)蝦皮(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜雞蛋生煎的做法步驟1、“主料”放盆裏,揉成麪糰,放一邊“醒”着;“副料”加入調料,炒製成餡。2、麪糰搓成長條,分割成小份。3、每一小份擀成薄片。...
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醬油煎雞蛋怎麼做-醬油煎雞蛋的做法
  • 醬油煎雞蛋怎麼做-醬油煎雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)輔料花生油(1匙)調料生抽(1匙)醋(半匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油煎雞蛋的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,磕入雞蛋中火煎。2、雞蛋邊緣凝固後翻面,煎熟取出裝盤。3、往鍋裏直接放入生抽,醋爆香2秒關火。4、把爆香的生抽淋在雞蛋上即可。...
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黃鯽子魚煎雞蛋怎麼做-黃鯽子魚煎雞蛋的做法
  • 黃鯽子魚煎雞蛋怎麼做-黃鯽子魚煎雞蛋的做法

  • “又到黃鯽子魚大量上市的季節,這個時候的黃鯽子魚體大肉肥,用雞蛋煎着吃外酥裏嫩,鮮香美味。”食材明細主料黃鯽子魚(500g)輔料雞蛋(1個)麪粉(1匙)澱粉(1匙)調料鹽(1匙)花生油(2勺)魚香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃鯽子魚煎雞蛋的做法步驟1、黃鯽子魚把內臟和頭去掉,清洗乾淨。2、1個...
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煎雞蛋炒黃瓜怎麼做-煎雞蛋炒黃瓜的做法
  • 煎雞蛋炒黃瓜怎麼做-煎雞蛋炒黃瓜的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)黃瓜(2根)調料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎雞蛋炒黃瓜的做法步驟1、食材:雞蛋、黃瓜。2、將旱黃瓜清洗清洗,去皮。3、放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,打入雞蛋兩面煎至金黃盛出。5、用剪刀剪開。6、接着,下入切好的黃瓜翻炒翻炒。...
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雞蛋醬蘸黃瓜怎麼做-雞蛋醬蘸黃瓜的做法
  • 雞蛋醬蘸黃瓜怎麼做-雞蛋醬蘸黃瓜的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)青辣椒(少許)紅辣椒(適量)輔料黃瓜(1條)調料香其醬(1包)蒜粒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋醬蘸黃瓜的做法步驟1、雞蛋2個打散,淋少許芝麻油提香。2、黃瓜刨去一些皮。3、香其醬一包網上有售。4、黃瓜先斜切一刀,在平切一刀,以此類推。5、青紅辣椒切...
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滷蝦醬煎黃豆怎麼做-滷蝦醬煎黃豆的做法
  • 滷蝦醬煎黃豆怎麼做-滷蝦醬煎黃豆的做法

  • “鹹鮮可口,豆粒筋道,尖椒微辣,特別好的下酒菜。”食材明細主料滷炸醬(適量)黃豆粒(適量)蒜薹(適量)尖椒(適量)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷蝦醬煎黃豆的做法步驟1、黃豆粒洗淨,放入適量清水,沒過黃豆粒,浸泡一天,豆粒變膨脹,控幹水份。2、尖椒切丁。3、蒜薹切丁。4...
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蝦醬雞蛋煎餅怎麼做-蝦醬雞蛋煎餅的做法
  • 蝦醬雞蛋煎餅怎麼做-蝦醬雞蛋煎餅的做法

  • 食材明細主料蝦醬(1勺)雞蛋(3個)輔料食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦醬雞蛋煎餅的做法步驟1、蝦醬。2、雞蛋打入碗中。3、放一勺蝦醬。4、用筷子攪散。5、鍋中熱油倒入蝦醬雞蛋液。6、煎制兩面金黃。7、出鍋。小竅門千萬不要加鹽,因為蝦醬特別鹹。...
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豆豉煎雞蛋怎麼做-豆豉煎雞蛋的做法
  • 豆豉煎雞蛋怎麼做-豆豉煎雞蛋的做法

  • “豆鼓是中華民族傳統食材,先人利用黴菌的特性,運用特殊手法,將黃豆和黑豆製成豆鼓”食材明細主料雞蛋(3個)豆鼓(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉煎雞蛋的做法步驟1、準備食材2、打入三個雞蛋,加少許鹽3、放入少許豆鼓攪拌均勻4、熱鍋冷油5、倒入蛋液,旋轉炒...
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葱花雞蛋煎醬怎麼做-葱花雞蛋煎醬的做法
  • 葱花雞蛋煎醬怎麼做-葱花雞蛋煎醬的做法

  • “這道菜是小時候媽媽經常做的菜,後來我學會了經常給閨女做。閨女最喜歡的早餐之一就是很稠的粘糊粥,再來一盤雞蛋葱花煎醬。我們煎醬都是用家裏做的黃豆醬,每家每户都做,但是每家每户的味道都不太一樣。有時候沒有了大醬,我也會用海天黃豆醬或者幹黃醬來代替,但是都不像家裏的...
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香煎黃花魚焗豆醬怎麼做-香煎黃花魚焗豆醬的做法
  • 香煎黃花魚焗豆醬怎麼做-香煎黃花魚焗豆醬的做法

  • 食材明細主料黃花魚(400克)輔料薑絲(適量)豆醬(30ml)辣椒(1個)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎黃花魚焗豆醬的做法步驟1、準備新鮮的黃花魚,殺好洗淨。2、熱鍋下油爆薑絲。3、薑絲爆香黃花魚下鍋煎至兩面金黃。4、普寧豆醬,有點鹹,幾乎不用別的調料了。5、煎好下豆醬焗魚了,可...
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香醬煎雞蛋怎麼做-香醬煎雞蛋的做法
  • 香醬煎雞蛋怎麼做-香醬煎雞蛋的做法

  • “醬香濃郁,蛋爽味美”食材明細主料雞蛋(2個)黃瓜(半根)豆角(6根)黃豆醬(4勺)輔料姜(三片)蒜(五粒)生抽(5g)雞精(5g)糖(5g)黃酒(5g(或料酒))鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香醬煎雞蛋的做法步驟1、姜切粗條,因為女兒不喜歡吃薑,這樣方便撿出來。蒜拍碎,黃瓜和豆角切丁2、雞蛋液加入幾滴黃酒,一羹...
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煎雞蛋豆腐怎麼做-煎雞蛋豆腐的做法
  • 煎雞蛋豆腐怎麼做-煎雞蛋豆腐的做法

  • “煎豆腐,百吃不膩”食材明細主料豆腐(一塊)輔料雞蛋(適量)配料醬油(適量)芝麻(適量)辣椒油(適量)香油(適量)香菜(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎雞蛋豆腐的做法步驟1、準備兩個雞蛋,用筷子攪拌2、豆腐切成長方形,不要太厚,也不可以太薄切好的豆腐泡鹽水裏10分鐘左右,防止變碎3、...
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雞蛋煎黃金吐司怎麼做-雞蛋煎黃金吐司的做法
  • 雞蛋煎黃金吐司怎麼做-雞蛋煎黃金吐司的做法

  • “吐司經常做,第一天當下午茶點,第二天煎土司片,第三天還有的話,就是烤吐司條、吐司丁。物盡其用,從不浪費。比較做吐司花時間,而且吐司相對健康,低脂低糖低油,自己做的無添加劑。”食材明細主料土司片(2片)輔料雞蛋(2個)調料油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋煎黃金吐司的...
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黃豆醬煎餅果子怎麼做-黃豆醬煎餅果子的做法
  • 黃豆醬煎餅果子怎麼做-黃豆醬煎餅果子的做法

  • “如果説有一種調料是上班族的最寵的話,那肯定非“醬”莫屬了。記得讀大學的時候,最痴“老乾媽”,經常在宿舍用電飯煲煮好面,倒入老乾媽吃得一把鼻涕一把淚的。轉眼畢業幾年了,一是身體吃不消了,二可能是在廣東呆太久了,已經適應不了比較辣的醬了,所以果斷放棄了老乾媽。自從從江...
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韭黃煎雞蛋怎麼做-韭黃煎雞蛋的做法
  • 韭黃煎雞蛋怎麼做-韭黃煎雞蛋的做法

  • “韭黃也稱“韭芽”、“黃韭芽”、“黃韭”,俗稱“韭菜白”,為韭菜經軟化栽培變黃的產品。韭菜隔絕光線,完全在黑暗中生長,因無陽光供給,不能產生光合作用,合成葉綠素,就會變成黃色,稱之為“韭黃”。。。早上炒河粉剩下一點沒用完的韭黃,晚上就用這些邊角料做了一份韭黃煎蛋。簡簡...
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豆角煎雞蛋怎麼做-豆角煎雞蛋的做法
  • 豆角煎雞蛋怎麼做-豆角煎雞蛋的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角煎雞蛋的做法步驟1、鍋中水燒開,加一句鹽和油、倒入豆角焯水兩分鐘撈出投涼。2、瀝去水分。3、雞蛋磕入碗中、加鹽和料酒。4、放入焯過水的豆角打散。5、鍋內熱油倒入豆角蛋液,煎至底...
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椒香黃豆醬雞蛋薄餅怎麼做-椒香黃豆醬雞蛋薄餅的做法
  • 椒香黃豆醬雞蛋薄餅怎麼做-椒香黃豆醬雞蛋薄餅的做法

  • “最近一直一個人,也懶得做飯,天天吃外賣,今天實在吃不動了~自己動手做點自己喜歡吃的。這個餅的用料有點腦抽筋,突發奇想了。不過味道還是不錯的~”食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(2只)輔料鹽(5克)黑胡椒粉(5克)姜粉(4克)清油(10克)黃豆醬(10克)小葱(2根)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒香...
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黃豆醬雞蛋炒蒜薹怎麼做-黃豆醬雞蛋炒蒜薹的做法
  • 黃豆醬雞蛋炒蒜薹怎麼做-黃豆醬雞蛋炒蒜薹的做法

  • “百搭的小菜,鹹香味美。”食材明細主料蒜薹(200克)雞蛋(兩個)調料油(適量)黃豆醬(一小勺)糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃豆醬雞蛋炒蒜薹的做法步驟1、準備:洗乾淨的蒜薹(非常鮮嫩)。2、雞蛋。3、雞蛋打散備用。4、蒜薹切碎。5、泡小米辣。6、熱鍋放油稍微多一點,把雞蛋...
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黃瓜煎雞蛋怎麼做-黃瓜煎雞蛋的做法
  • 黃瓜煎雞蛋怎麼做-黃瓜煎雞蛋的做法

  • “其實是早餐的時候做的,沒有大師指點,都是按照個人習慣和材料隨手可得來決定添加什麼食材來做各類雞蛋餅。”食材明細主料黃瓜(1根)雞蛋(3個)輔料澱粉(或麪粉,適量)調料鹽(少許)胡椒粉(適量)果味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜煎雞蛋的做法步驟1、黃瓜削皮擦絲,雞蛋打散。黃瓜擠掉...
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黃豆醬炒雞蛋怎麼做-黃豆醬炒雞蛋的做法
  • 黃豆醬炒雞蛋怎麼做-黃豆醬炒雞蛋的做法

  • “説到大醬炒雞蛋,恐怕是東北的家常菜裏最耳熟能詳的一個了。這道菜做法簡單,食材簡單,不用放任何其他的調味品,不到五分鐘即可出鍋。而且很下飯,算得上是米飯殺手吧!”食材明細主料雞蛋(4個)黃豆醬(3匙)輔料葱白(3段)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒雞蛋的做法步驟1、準備...
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黃豆醬煎海魚怎麼做-黃豆醬煎海魚的做法
  • 黃豆醬煎海魚怎麼做-黃豆醬煎海魚的做法

  • 食材明細主料海魚(適量)輔料黃豆醬(適量)葱花(適量)姜粒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃豆醬煎海魚的做法步驟1、海魚提前用少許鹽以及胡椒粉醃約一小時。2、燒熱油鍋將海魚放入開始中火煎。3、兩邊煎到金黃色盛起待用。4、燒熱鍋放少許橄欖油將姜粒倒入炒出香味。5、...
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韭菜黃煎雞蛋怎麼做-韭菜黃煎雞蛋的做法
  • 韭菜黃煎雞蛋怎麼做-韭菜黃煎雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)韭菜黃(適量)輔料蠔油(少許)精鹽(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜黃煎雞蛋的做法步驟1、雞蛋打入調料碗中,加入少許精鹽打散,心姐選用了叉子打散雞蛋,感覺叉子好用過筷子多了。2、下入切洗成小段的韭菜黃,韭菜黃容易出水,切成小段要比切碎的...
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