![Q彈好吃的肉皮凍怎麼做-Q彈好吃的肉皮凍的做法]( "Q彈好吃的肉皮凍怎麼做-Q彈好吃的肉皮凍的做法")
- “肉皮凍的營養其實沒多少，但，就是好吃啊！肉皮內側的肥肉也是“寶物”。帶着肥肉的肉皮凍那叫一個香，而且表面凝固的那層厚厚的白色豬油，用小勺刮下來，炒菜、做餡更香！雖然是那個年代的無奈之舉，但日子過得依然有滋有味。如今，隨着口味的提高和營養知識的增加，這層肥肉和肥油就顯得...
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![肉皮凍的做法 超Q肉皮凍 肉皮凍怎麼做]( "肉皮凍的做法 超Q肉皮凍 肉皮凍怎麼做")
- “豆漿機肉皮凍以前很多朋友都有做過，但是我一直沒嘗試，也是怕口感不好，所以以前一直都是按照媽媽教的比例來蒸，真的很費時間哪！這次用破壁豆漿機做的不僅潔白如玉還超級Q，滿滿的膠原蛋白啊！”食材明細主料豬皮（200g）水（1100g）輔料薑片（2片）料酒（10g）鹽（5g）大蒜（3瓣）生抽（5g）芝麻油（3g）醋（10g）紅椒...
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![肉皮凍的做法 一學就會的肉皮凍，Q彈爽滑入口即化，也能立馬去擺攤了 肉皮凍怎麼做]( "肉皮凍的做法 一學就會的肉皮凍，Q彈爽滑入口即化，也能立馬去擺攤了 肉皮凍怎麼做")
- “做出來的肉皮凍，韌性好，動起來DuangDuang的，咬一口，冰涼爽口，皮凍入口即化，軟糯的豬蹄和黃豆越嚼越香，滿滿都是膠原蛋白。”食材明細主料肉皮（500克）黃豆（80克）輔料葱（1段）姜（4小片）蒜蓉（10克）調料大料（2個）鹽（10~15克）水（2000~2200ml）醬油（15ml）醋（20ml）香油（8ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）...
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![香葱Q彈豬皮怎麼做-香葱Q彈豬皮的做法]( "香葱Q彈豬皮怎麼做-香葱Q彈豬皮的做法")
- “豬皮含蛋白質量很高，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。天氣乾燥肉皮幫你皮膚除皺補水，現在正是人的皮膚容易缺水的季節，這時皺紋會悄悄地爬上你的眼角，然後向整個面部延伸。人體皮膚之所以出現皺紋，是由於皮膚細胞貯...
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![如何做簡單又好吃-美味的Q彈豬皮凍]( "如何做簡單又好吃-美味的Q彈豬皮凍")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘Q彈豬皮凍是一道美味的菜餚，當然那是對於不排斥吃豬皮的人來説，不過沒關係，相信不喜歡吃豬皮的人，看了這道菜餚的做法，一定會食指大動的，因為做法奇特，完美的避開了人們不喜歡吃豬皮的那種口感，夏天吃它放冰箱裏...
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![Q彈水晶肉皮凍如何做簡單又好吃]( "Q彈水晶肉皮凍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬皮：500輔料水：1500香葱：適量大蒜：適量醋：適量醬油：適量大料：適量香葉：適量花椒：適量鹽：適量香油：適量具體步驟1.將豬皮下鍋煮一下撈出來用刀徹底颳去油。清洗一下繼續將沒刮淨的地方刮至透明無油脂。2.將豬皮切...
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![美味Q彈肉皮凍如何做簡單又好吃]( "美味Q彈肉皮凍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時Q彈肉皮凍是用豬皮做成的，雖然聽起來有點恐怖，但是它的味道和樣子都非常討喜哦，豬皮裏面富含大量的膠原蛋白，不僅有美容養顏的功效，也造就了滑嫩Q彈的口感，如果怕味道太膩的話，調製一碗酸辣可口的蘸汁，一起吃，就是...
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![皮凍的做法 Q彈皮凍 皮凍怎麼做]( "皮凍的做法 Q彈皮凍 皮凍怎麼做")
- 食材明細主料豬皮（3塊）輔料姜（2塊）酒（2勺）鹽（1茶匙）清淡（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）皮凍的做法步驟1、買回的豬皮刮洗乾淨，開水燙三分鐘撈起，再次刮洗，確保不帶一點肥肉，豬毛拔乾淨。2、將清洗乾淨的豬皮切成小條。3、深鍋注滿足夠的水量，加入薑片和事先準備的酒，開蓋將水燒開十分...
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![皮凍的做法 自制Q彈皮凍 皮凍怎麼做]( "皮凍的做法 自制Q彈皮凍 皮凍怎麼做")
- 食材明細主料豬皮（1000克）豬蹄（2個）輔料鹽（4勺）大料（4塊）醬油（4勺以上（也可不放））雞精（4克）料酒（6勺）生薑（一頭）葱白（一段）醬香（口味）煨（工藝）數小時（耗時）高級（難度）皮凍的做法步驟1、豬蹄或豬皮清水浸泡10多小時；2、湯鍋放八角、桂皮、草果、薑片等大料，料酒少許去腥。大火燒開十分鐘撈出温水清洗；3、...
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![Q彈肉丸怎麼做-Q彈肉丸的做法]( "Q彈肉丸怎麼做-Q彈肉丸的做法")
- “喜歡QQ彈彈的口感，實驗了無數次，為自己記錄下菜譜。”食材明細主料裏脊肉（500g）輔料鹽（10g）糖（5g）味精（10g）小蘇打（3g）白胡椒粉（2g）蒜頭（1瓣）冰水（130g）木薯粉（60g）原味（口味）氽（工藝）數小時（耗時）普通（難度）Q彈肉丸的做法步驟1、備料。2、裏脊肉洗淨切丁，放冰箱冷凍1小時左右，放入調味料攪打成泥。3...
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![肉皮凍的做法 巧用豆漿機做省事Q彈潤滑的肉皮凍 肉皮凍怎麼做]( "肉皮凍的做法 巧用豆漿機做省事Q彈潤滑的肉皮凍 肉皮凍怎麼做")
- “肉吃得多了，肉皮也就多了，肉皮凍也就有了…..O(∩_∩)O~”食材明細主料肉皮（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉皮凍的做法步驟1、肉皮從肉上切下來，洗淨備用；豬毛可以事先用夾子夾乾淨；2、處理好的肉皮，放進鍋裏，注入適量清水煮開；3、煮好的肉皮，用菜...
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![Q彈的水晶果凍如何做簡單又好吃]( "Q彈的水晶果凍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘水晶果凍，顧名思義就是一個QQ彈的，晶瑩剔透的一種零食，具有多種口味。例如：黃桃、草莓、蔓越莓、荔枝等等，如果是你自己做的話，那就更加好辦了，想吃什麼口味的，加入什麼水果就好，而且做完之後會有滿滿的成就感。同...
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![Q彈果凍如何做簡單又好吃]( "Q彈果凍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料白涼粉：30西瓜：半個輔料白糖：1勺班蘭香精：1滴具體步驟備好所需材料，西瓜用的是無子西瓜先把西瓜肉挖出來，挖乾淨一點，越接近皮成品越好看西瓜塊榨成汁備用，約200ML取10G白涼粉用100ML温水衝開，加一滴班蘭香精...
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![不錯的Q彈豬皮凍如何做簡單又好吃]( "不錯的Q彈豬皮凍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時Q彈豬皮凍是豬皮做成的一款美食，非常好吃，豬皮含有大量的膠原蛋白，所以很多人都愛吃，這款豬皮的營養比較豐富，是一款非常不錯的，大家都很喜歡的豬皮，喜歡吃的人可以自己來製作，還可以保養皮膚，是你看起來更年輕一些...
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![水晶肉皮凍的做法 Q彈水晶肉皮凍 水晶肉皮凍怎麼做]( "水晶肉皮凍的做法 Q彈水晶肉皮凍 水晶肉皮凍怎麼做")
- “豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白，約佔85...
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![Q彈的肉皮凍怎麼做-Q彈的肉皮凍的做法]( "Q彈的肉皮凍怎麼做-Q彈的肉皮凍的做法")
- 食材明細主料豬肉皮（200克）輔料姜（適量）葱（適量）胡蘿蔔（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）花椒（適量）桂皮（適量）醋（適量）糖（適量）原味（口味）未知（難度）Q彈的肉皮凍的做法步驟1、鍋裏放料酒、姜、水燒開，放入用肉皮焯水5分鐘，撈起將肥肉、皮上的毛清裏乾淨。2、放清水裏反覆洗，再放點鹽到水裏反覆搓洗，...
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![美顏Q彈肉皮凍如何做簡單又好吃]( "美顏Q彈肉皮凍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時Q彈肉皮凍是一道家常小菜，味道清淡，口味大眾化，口感Q彈，受到廣大人民的喜愛，其中的主要材料豬皮更是養容美顏的好物，富含豐富的膠原蛋白，是女孩子保養皮膚的好方法。口感似涼粉但是比涼粉更加的有彈性，吃到口中更...
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![Q彈牛肉丸怎麼做-Q彈牛肉丸的做法]( "Q彈牛肉丸怎麼做-Q彈牛肉丸的做法")
- “一提到牛肉丸，很多人都想到了潮汕牛肉丸，又彈又脆，恨不得能當乒乓球使用。咱們在家自制牛肉丸，也要朝着這個方向努勁兒。Q彈脆嫩的牛肉丸，雖然跟正宗的有差距，但勝在自娛自樂、貨真價實、物美價廉吧。”食材明細主料瘦牛肉（500克）輔料植物油（適量）大蒜（1頭）涼水（200克）木薯澱粉（100克...
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![雙色肉皮凍的做法 Q彈十足——雙色肉皮凍 雙色肉皮凍怎麼做]( "雙色肉皮凍的做法 Q彈十足——雙色肉皮凍 雙色肉皮凍怎麼做")
- 食材明細主料肉皮（適量）輔料生薑（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）麻油（適量）油潑辣子（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色肉皮凍的做法步驟1、豬肉皮幾塊。2、處理乾淨後下冷水鍋，放幾片生薑，滴些許料酒，焯制5分鐘。3、焯好的肉皮稍冷後用鑷子把毛...
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![Q彈果凍怎麼做-Q彈果凍的做法]( "Q彈果凍怎麼做-Q彈果凍的做法")
- “簡易版本，易學上手。”食材明細主料吉利丁片（適量）牛奶（適量）奶茶（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）Q彈果凍的做法步驟1、準備吉利丁片或者吉利丁粉。2、加水泡兩三分鐘，泡軟即可。這裏我用了五片（每片5克）。3、1.泡軟的吉利丁片加少許水加糖融化，可以隔熱水融...
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![肉皮凍的做法 Q彈爽口的肉皮凍 肉皮凍怎麼做]( "肉皮凍的做法 Q彈爽口的肉皮凍 肉皮凍怎麼做")
- “肉皮中含有豐富的膠原蛋白，經常食用肉皮，可使皮膚豐潤飽滿，富有彈性，深受女士們的喜愛。肉皮可以直接炒着吃，也可以用來加工製作其他美食，比如肉皮凍就最常見的一種，也是最受大家歡迎的一種，其製作過程簡單，所需食材少，成本低廉，味道鮮美。之前做過多次，都是前期處理完成後採用高壓...
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![巧用豆漿機做Q彈省事的肉皮凍如何做簡單又好吃]( "巧用豆漿機做Q彈省事的肉皮凍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉皮：適量輔料葱：適量姜：適量料酒：適量具體步驟1.將肉皮取出洗乾淨，放入涼水鍋中煮開後再煮3分鐘；2.撈出來不燙手時將肉皮上面殘餘的肥膘肉用刀片下去，肉皮要片一塊從鍋裏撈一塊，因為肉皮全部撈出來涼了變硬...
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![如何做果凍才Q彈好吃]( "如何做果凍才Q彈好吃")
- 想必大家都很喜歡逛超市吧？説到逛超市，我們都知道，基本上在每個超市都會有一個五顏六色、色彩繽紛的地方，那就是果凍的存放地，特別受小朋友的喜歡，不僅因為它的豐富多彩，而且美味可口，特別受歡迎。那麼果凍是怎麼做的呢，需要什麼材料，有什麼口味？如何做果凍才Q彈好吃？我們一起來學學...
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![清涼的Q彈肉皮凍如何做簡單又好吃]( "清涼的Q彈肉皮凍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在炎炎的夏日，餐桌上必定少不了一盤清涼又好吃的涼菜。涼皮，涼麪已經吃了太多遍，不如就來一盤味道更好的Q彈肉皮凍。儘管豬肉片是這道涼菜的主材料，吃起來卻不覺得肥膩，倒還有一種百吃不膩的口感。再配上一瓶...
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![肉皮凍的做法 Q彈肉皮凍 肉皮凍怎麼做]( "肉皮凍的做法 Q彈肉皮凍 肉皮凍怎麼做")
- “百吃不膩的Q彈肉皮凍，自己在家做，既實惠又衞生。平時炒菜剩下的肉皮或者絞肉餡剩餘的肉皮，有那麼一把就能做一大碗，足夠全家人美美吃上兩頓。”食材明細主料豬肉皮（400克）輔料大葱（1段）大蒜（5瓣）八角（1顆）花椒（1撮）香葉（2片）醬油（30克）鹽（3克）水（1鍋）蘸料小青蒜（1把）生抽（30克）香醋（30克）辣椒油（1勺）...
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味味甜
