春分時節吃啥應景的食物比較好

春分時節也就是意味着春天即將到來，萬物復甦，天氣越來越晴朗，雨水越來越滋潤，可以讓我們很好的種莊稼。春分是24個節氣當中最重要的一個節氣，農作物耕種就要靠這個節氣來提示。那麼在這春意盎然的春分時節吃啥食物比較好呢？今天就跟着小編來了解一下。

春分時節吃啥應景的食物比較好

一、香椿芽

香椿芽在每年的二月份到四月份是食用的最佳時期，這個時候的香椿芽非常的鮮嫩而且香氣十足，用它炒雞蛋或者製作香椿餅特別的好吃，味道非常鮮美。那麼過了春分時節的話，香椿芽就會慢慢變老，口感就會變得很差，不會再用來食用。因此在春分時節我們可以品嚐一些時鮮菜，吃上一些香椿芽，否則錯過的話需要再等上一年。

二、莧菜

現在的莧菜是非常鮮嫩而且營養豐富的蔬菜，在春分時節開始上市。這時候的莧菜特別的嫩，一般是以紅莧菜為主。等過了春分時節，雖然依然會有莧菜，但是相比現在來説口感上會略差一些，所以在春分時節我們可以烹製一些莧菜來食用。

三、韭菜

春分時節我們可以吃一些韭菜。韭菜又屬於臭菜當中的一種，炒着起來非常的鮮香，只是吃完之後口中會有一些異味，我們可以通過嚼花生來去除。春天的時候病菌比較多，因此通過食用韭菜可以起到殺菌的作用，所以春分時節吃韭菜是非常不錯的。

三、砂糖橘

春分時節大量的砂糖橘上市，砂糖橘非常的鮮嫩，而且甜度很高。而且砂糖橘當中含有非常豐富的維生素c，可以增強人體的抵抗能力。春季是病菌多發的季節，因此我們可以通過食用砂糖橘補充維c，增強體質的抵抗力來抵禦病菌的侵入，當然還可以吃一些柑橘，金桔等等。

四、木耳

春天天氣越來越熱，那麼空氣當中的一些病菌也會特別多，尤其會對我們的肺產生一些影響，因此我們可以通過食用一些木耳來起到清肺的作用，讓我們的肺變的越來越健康，所以春分時節我們可以吃些木耳。木耳可以炒着吃涼拌汁或者是做湯吃，味道都非常好，而且營養也更容易被人體所吸收。

以上就是關於春分時節吃啥的具體一些食物的介紹。當然春分時節能夠吃的食物遠遠不止小編介紹的這些。我們應該多吃一些富含維生素c，而且比較清淡一點的菜，調節我們的身體。讓我們有非常好的體質來適應春天的到來。