不看保證讓你後悔萬分-泡麪做法

説起泡麪，大家應該都是熟悉的不能再熟悉了吧。作為世界消費泡麪排名第一的大國，中國人絕對有資格來評論泡麪。但是，關於泡麪，你真的瞭解很多嗎？我想，從學生時代開始，就有很多小夥伴開始和泡麪打交道了，乃至工作後，也逃不脱與泡麪糾纏的命運。

一、泡麪做法之蛋炒方便麪

材料：方便麪、綠豆芽、捲心菜、胡蘿蔔、雞蛋、葱姜

做法：

1、熱少許油，打入雞蛋，翻炒至稍凝固盛出。

2、 再放少許油，葱姜熗鍋，入綠豆芽,捲心菜絲,胡蘿蔔翻炒，倒入少量開水。

3、入麪餅,調料拌勻，蓋上燜5分鐘，大火翻炒收汁。

4、倒入雞蛋拌勻即可。

二、泡麪做法之蝦仁拌麪

材料：方便麪、雜蔬、蝦仁、火腿腸

做法：

1、將火腿腸切片狀，蝦仁洗淨，挑沙線，用廚房紙吸掉蝦仁上多餘水分。

2、平底鍋內倒入少許橄欖油，倒入蝦仁翻炒變色。

3、倒入雜蔬和火腿腸片，加入少許方便麪中的調味醬和調味料，翻炒均勻，備用。

4、水燒開，放入方便麪，煮至八分熟即可，盛出瀝乾水分。

5、 煮好的方便麪中可以加入少許橄欖油。

6、把之前炒好的蝦仁雜蔬和方便麪一起拌一下即可。

三、泡麪做法之老乾媽炒方便麪

材料：方便麪、雞蛋、洋葱、火腿腸、生抽、白糖、老乾媽、香油

做法：

1、火腿腸切片，洋葱切絲備用。

2、鍋裏放水煮沸加入面塊2分鐘後撈出，放入半勺白糖，1勺生抽，1勺香油拌均備用。

3、雞蛋打散加入一點點鹽(不放也可以)，鍋燒熱放油，放入蛋液炒熟盛出備用。

4、再倒入適量油燒熱，放入洋葱絲爆香後倒入火腿腸，這個時候可以適當放入其他蔬菜，如黃瓜、圓白菜。翻炒片刻加入方便麪，1勺生抽，1勺老乾媽炒均即可出鍋。

四、泡麪做法之鹹牛肉方便麪

材料：鹹牛肉，蛋一隻打散，方便麪

做法：

1、蛋加少許生抽，少許鹽，打散備用。

2、鍋中煮沸水，把方便麪扔進去，煮到七成熟就行了，撈起瀝乾水份，加少許雞粉和牛肉，拌勻後加入撕碎滴芝士片即可。

3、平底鍋熱鍋，把準備好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固時把鹹牛肉方便麪倒在蛋液二分之一邊上壓一壓，然後把另一邊折過來，形成奄列狀，翻另一面再煎一下即可。

五、泡麪做法之龍虎鬥方便麪

材料：方便麪、蝦仁、餛飩皮、蘑菇、蛋皮、香菜

做法：

1、蝦仁頭天晚上擠好(稍微凍下，比較好擠)去掉沙線,斬細,略放料酒,鹽,生薑末,少許雞蛋清,生粉攪拌上勁,小餛飩皮子頭天買好。

2、搭的東東可以根據自己的喜好來放,今天的有蘑菇,蛋皮絲,香菜,餛飩包好。

3、方便麪一包煮至剛剛能挑開時,放蔬菜包,調料包,然後放餛飩,蘑菇,至餛飩斷生,放油料包,蛋皮,略嘗下味道,撒上香菜即可。

六、泡麪做法之五香滷肉炒方便麪

材料：方便麪1包，五香滷肉，香葱2根，蠔油適量

做法：

1、用鍋將水燒開，下方便麪煮至面身變軟，撈起瀝水。

2、五香滷肉切成細條，香葱洗乾淨切成段。

3、起鍋熱油，將滷肉放進去炒香，下面條略炒，再加蠔油調味，最後加入香葱炒勻即可。

七、泡麪做法之美味炒麪

材料：

方便麪2包，薑絲、黃瓜絲(用鹽淹一下)、胡蘿蔔絲、小蝦米、葱花

做法：

1、水髮香菇切絲、水發木耳切絲、雞蛋攤成蛋皮切絲

2、方便麪2包，水開後下鍋煮至七分熟，放入純淨水內撈一下，攤開放置待用。

3、鐵鍋放油燒熱，放鹽，依次放薑絲、小蝦米、香菇木耳。

4、炒出香味後放入胡蘿蔔絲、黃瓜絲翻抄後放入方便麪、蛋皮翻抄，起鍋前放鹽、葱花、味精裝盤即可。

八、泡麪做法之方便肥牛面

材料：紅燒牛肉麪、肥牛

做法：

1、鍋中加入一小盆水。

2、放入紅燒牛肉方便麪 麪餅+調料包(中小火)。

3、將肥牛片在微波爐中解凍。

4、將解凍好的肥牛片掰開，一塊一塊的放入正在煮麪的盆中(變大火)。

5、蓋蓋兒，等水大開了，肥牛片也熟了，關火即可。

看了上面這麼多種關於泡麪做法的介紹，大家是不是都感慨萬分，覺得自己這麼多年的泡麪真的是白吃了啊。原來泡麪的做法居然有這麼多呀，以前自己只會簡單的用開水泡，用鍋煮，真的是弱爆了啊。不過不要緊，現在補救還來得及哦。喜歡吃泡麪的小夥伴趕緊收藏上面的做法哦。