那些屬於伊春木耳的獨家知識

每當進入夏季，普通美食已經無法滿足我們的味蕾了，涼拌菜和冰鎮菜則成為了人們的首選，涼拌黑木耳作為一種很常見的美味食材輔料，不知道您對它的瞭解有幾分呢?作為黑木耳家族的重要成員——伊春木耳，不知道親愛的您之前知否有所關注呢?

那些屬於伊春木耳的獨家知識

1.伊春木耳盛產於黑龍江省伊春市，也是帶領當地人民脱貧致富的龍頭產業，創造了木耳界的百年傳奇。不僅如此，伊春木耳更是被冠以“南菇北耳”的美稱，也曾兩次獲得國家農業部的重點扶持。

2.伊春木耳之所以能夠久負盛名，追根究底於其生長環境休息相關。伊春木耳生長於海拔較高的黑龍江小興安嶺，四季分明冬長夏短，白雲黑土的地理、氣候條件造就了伊春木耳別具一格的風味。

3.除開這些自然地理環境，人文環境也為伊春木耳美名的誕生付出了極大的努力。伊春木耳從最初的育種到栽培，再到後期的採摘收穫，每一個環節都滲透着生產者的良苦用心。

4.伊春木耳的種植對產地有極高的要求，通風透光是常規，地勢選擇最關鍵，高一寸木耳抗逆性不好，矮一寸木耳抗菌性受到嚴重挑戰。除此之外，優質尹春木耳的生長對温度和空氣濕度有嚴格的要求，日常培育過程中，每一個參數的變化都會給木耳的生長帶來極大地改變。

在跟隨小編了解一番伊春木耳的相關知識之後，你是否有這樣的感悟。原來我們糧食如此來之不易！