蛋怎麼做好吃你真的知道嗎？

雞蛋是我們平時做飯經常會用到的一個食材，因為雞蛋不僅比較便宜，而且營養價值也很高，尤其是家裏有小孩的家庭，小孩正處於長身體的階段，更應該補充蛋白質。那麼蛋怎麼做好吃你真的知道嗎？今天小編就為大家總結了一下雞蛋的幾種做法。

蛋怎麼做好吃，你真的知道嗎?

一、什錦蛋炒飯

步驟

1、剩米飯一份

2、新鮮的玉米粒和毛豆洗乾淨，放入沸水中焯一下撈出，火腿腸切小丁

3、雞蛋打成雞蛋液

4、鍋中放油倒入雞蛋液炒熟盛出

5、鍋中留底油，下毛豆、玉米、火腿丁翻炒一會

6、隨後倒入米飯翻炒

7、炒至米飯鬆散，倒入炒好的雞蛋炒勻

8、撒入鹽炒勻出鍋即可

二、葱香蛋炒飯

步驟

1、準備好米飯和大葱。

2、雞蛋打散入碗中。

3、葱洗淨切碎。

4、鍋中放油加入雞蛋炒散。然後盛出。

5、另放油加入葱粒翻炒。

6、炒香後倒入米飯。

7、炒至米飯變散後倒入雞蛋。

8、加鹽調味。

9、翻炒均勻即可。

三、蛋包飯

1、準備好蛋炒飯的原料

2、切成末

3、雞蛋打散

4、將各種原料放到鍋裏爆炒

5、鍋內抹油

6、倒入蛋液，正反煎熟

7、拿出放入炒飯

8、四面疊好，翻到下面，畫上番茄醬即可

四、蛋奶油吐司

1、取出滾圓，面温在25-26度。

2、放入容器蓋好，放在25-28度的環境中進行基礎發酵。

3、發酵至2~2.5倍大，手指蘸粉戳孔不回彈不塌陷。

4、將發酵好的麪糰取出，輕拍排氣。

5、稱重後等分為6份，每個麪糰約165-170克(有多的話可以做老面)。

6、滾圓後蓋保鮮膜醒發20分鐘。

7、取一個鬆弛好的麪糰，擀開，邊上氣泡拍掉。

8、翻面，捲起

9、依次做好蓋保鮮膜醒發20分鐘左右

10、鬆弛好的麪糰再次擀開

11、翻面後自上而下捲起

12、三個一組放入吐司盒。

13、放在温度37度左右濕度75%的環境下發酵至9分滿，

14、手指輕摁表面可以緩慢回彈。

15、放入預熱好的烤箱，下層。

16、烤箱PE5609上管170度下管210度烘烤40-43分鐘出爐(吐司盒放在原裝烤盤上哦)，頂部上色要及時蓋錫紙。

17、震模脱模冷卻即可

以上就是小編對蛋怎麼做好吃你真的知道嗎？的一個總結。小編總結的這幾個做法，不僅簡單快速，而且美味好吃，更重要的是營養價值也很高，非常適合日常做給家人吃。現在大家就可以跟着小編總結的步驟，一步一步開始嘗試，相信你的家人一定會喜歡！