你知道火雞怎麼做最好吃嗎？

我們把火雞又叫做吐綬雞，產於北美洲。火雞的蛋白質含量非常高，但是它的脂肪含量確實非常的低，所以想要減肥又要吃肉的朋友，火雞就是非常不錯的選擇哦，它能夠幫助你們減肥呢。那麼火雞怎麼做才好吃呢？今天小編給大家介紹一下它的製作方法。

一、火雞的製作方法

聖誕火雞

食材：火雞1只，去邊吐司1條，雞肝1又1/2kg，雞胗1又1/2kg，gilbet醬適量，紅苺醬適量，栗子適量，蛋適量，百里香3克，白蘭地3克，胡椒3克，月桂葉3克，百里香少許，月桂葉少許，九層塔少許，大蒜少許，黑胡椒少許，紅蘿蔔少許，西芹少許，洋葱少許。

步驟

1、 將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋葱用小火炒至半熟。

2、 將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。

3.、將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。

4.、將卷好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。

5.、在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160∼180℃烤1小時，在將烤箱温度調至200度繼續烤1小時即可。另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。

6.、4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet 醬食用。

二、火雞的食用功效

1、補充蛋白質

蛋白質是一切生命的物質基礎，是機體細胞的重要組成部分，是人體組織更新和修補的主要原料，蛋白質對人的生長髮育非常重要。火雞肉和其他肉類產品比較起所含蛋白含量甚高，但是熱量和膽固醇是最少的，是補充蛋白質的佳品。

2、補鐵

火雞胸肉的鐵含量也相當高，對於生理期、妊娠期和受傷需調養的人而言，火雞肉是供應鐵質最佳的來源之一。

3、戒躁減壓

火雞肉在營養學上的另外特色還包括其富含色氨酸和賴氨酸，可協助人體減壓力、消除緊張和焦躁不安等症。

三、火雞的飲食禁忌

感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重、熱毒癤腫、痔瘡和疥瘡者忌食。

想要吃到美味的火雞，就算這個過程在複雜我們都是會去嘗試的！吃貨的世界就是這麼簡單，為了吃，不顧一切達到目的！而且火雞不僅僅只有美味可言，前面也説到了，火雞是能夠幫助我們減肥的哦，因為它的脂肪含量非常低，一般是不會長肉發胖的。