對於大葱你瞭解的真的夠嗎？-大葱的妙用，

説起大葱，大家一定會説，不就是大葱嘛，所得也是，走進菜場、超市，幾乎哪個菜攤上都可以看到大葱的身影。説起大葱的用處，大家也是可以説出一大堆，吃火鍋的時候當調味料，做包子的時候和豬肉一起做餡，豬肉大葱包，山東的朋友還會説，大餅卷大葱，一日三餐不可少。可見，大葱還是很受大家喜愛的。

俗話説“一根葱，十分鐘”。每天吃點葱並不浪費您多少保貴的時間。下面，我們先來看看大葱的妙用都有哪些吧!

1、壯陽補陰

大葱中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性慾，從而“壯陽補陰”。因此，對男性來説，每週吃3次大葱或細香葱，可炒菜、涼拌食用，也能當成調味劑，以達到壯陽補陰的功效。

2、解毒調味

大葱味辛，性微温，具有發表通陽、解毒調味的作用。主要用於風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有揮發油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類，胡蘿蔔素等，維生素B、C，煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。

3、預防癌症

香葱所含的果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用。葱內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長;葱還含有微量元素硒，可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。

4、發汗抑菌

大葱具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易於咳出。葱中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。

5、舒張血管

大葱富含維生素C，有舒張小血管，促進血液循環的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，並預防老年痴呆。大葱的揮發油和辣素，能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液循環的作用。

6、降膽固醇

大葱可降低壞膽固醇的堆積，經常吃葱的人，即便脂多體胖，其膽固醇並不增高，而且體質強壯。葱葉部分比葱白部分含有更多的維生素A、C及鈣。

7、增進食慾

生葱像洋葱一樣，含烯丙基硫醚，這種物質會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時，會促進食物的澱粉及糖質變為熱量，可以緩解疲勞。

原來大葱的妙用如此之多，看了上面這麼大一通的大葱的妙用介紹，大家是不是對大葱有了一個全新的認識呢。所以，哪怕是嫌棄大葱那股味道的朋友，也不要在嫌棄了哦，畢竟大葱的好處還是很多的，我們可不能因為它本身的氣味就對它避之不及哦。