大葱的功效和作用-怎樣烤大葱好吃

大葱是平常家庭中十分常見的的配菜，作為配菜可以參與涼拌、酸辣、糖醋、蒸煮炸，烹飪方式多種多樣，各種方法都能體現的美味之處。很多人不愛吃大葱，因為很辣，但也有很多人愛不釋手。那麼今天小編要給大家介紹的就是，你知道大葱有什麼營養價值與功效嗎？

一、怎樣烤大葱

烤大葱的吃法也有小技巧，烤大葱只吃其根部最裏層的一小部分。首先你需要戴一個類似圍裙的東西圍在胸前，因為吃大葱很容易弄髒衣服。拿過一隻大葱後用手一層層地將大葱剝皮，直到露出裏面又白又嫩的芯，接着將芯蘸着特色醬一起吃，吃的時候需要仰着脖子，因為大葱很長，只能那樣才能夠得着。和着特色醬的味道在嘴裏咀嚼，是非常的香。不出一會，你會發現你的雙手黑黑的，甚至整個嘴巴都是黑黑的，但是在美味面前，你既停不了手，也停不了口。

二、大葱的功效和作用

1、VC含量豐富

大葱維生素C的含量可以用優秀來形容，每100可果肉中，就含有100毫克的維生素C，如果按照每天要攝入1000毫克的量來計算的話，只需要吃10個大葱就夠了。多C多漂亮，VC還能增強抵抗力和免疫力，感冒的時候吃獼猴桃，也可以促進感冒加快好轉。

2、多吃可以預防血栓

在大葱當中含有一種非常重要的成分精氨酸，科學家研究發現這種成分可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成，所以，在平時的食物中多吃獼猴桃這種水果，對心腦血管疾病的預防有積極作用。

3、廣譜營養素

其他的水果多半都會含有幾種營養素，而獼猴桃含有的營養素的種類最多，現代醫學研究分析，獼猴桃果實含有糖類，蛋白質中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。很少水果能有這麼齊全的營養成分，因此，大葱不僅是一種水果，也是一種上等的補品。

4、含有葉綠素

一般葉綠素都是在蔬菜中含有的，沒有一種水果含有葉綠素，只有大葱是在成熟以後還含有葉綠素的，成熟以後我們會發現它的果肉依然是綠色。

以上的內容就是關於怎樣烤大葱好吃以及大葱的功效和作用啦，看了這麼多想必大家更加堅定了吃大葱的決心。大葱絕對是一種營養又健康的食物，各種烹飪方法都能體現它的清脆與爽口。大葱清新又美味，小編在這裏提醒大家，大葱偏涼，不可一次吃太多哦。