怎麼煮呢-板栗煮多久能熟

板栗是我們經常見到的食品之一，板栗也因其口感鬆綿、甜味十足深受廣大人民羣眾喜愛。此外板栗富含了大量的礦物元素尤其富含的鐵元素，是缺血、腎虛者滋補的不二人選。許多人買生板栗回家煮熟，但板栗煮多久能熟？下文我們將詳細介紹。

板栗煮多久能熟，我們先了解下板栗好吃的祕密吧

一、板栗的營養價值

1、板栗，又名慄、板栗、栗子、風臘，是殼鬥科慄屬的植物，原產於中國，分佈於越南、台灣以及中國大陸地區，生長於海拔370-2800米的地區，多見於山地，已由人工廣泛栽培。

2、栗子營養豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。

3、生栗子煮多久能熟呢?秋天最適合吃栗子，能達到益氣補脾、厚補胃腸、強筋健骨、防治心血管疾病等作用。栗子味道香甜、口感鬆軟，只要簡單地用水煮熟就已經很好吃了。不過不少人都不知道栗子要煮多久才熟。下面和大家分享煮栗子的時間以及技巧。

二、板栗煮多久能熟？

其實栗子要煮多久能熟，跟所用的鍋有關，比如用高壓鍋的話，用的時間就會短一些。

1、用普通鍋煮：將栗子放入鍋中，加入適量冷水，大火煮沸，經過15分鐘後換小火，繼續煮15分鐘，栗子就徹底煮熟了，裏面粉粉的，味道很香。

2、用高壓鍋煮：將適量栗子放入高壓鍋中，略微加點水，用小火煮10多分鐘即可。

三、水煮栗子快速去皮法

1、煮之前用小刀在栗子上劃一個十字開口，煮了之後栗子皮就會漲開，很容易去皮。

2、用水煮熟後將栗子趁熱倒入涼水中浸泡10幾20秒，撈起瀝乾水，栗子皮會因為遇冷收縮，很容易就能去掉。同理，煮熟後放進冰箱急凍亦可，而且冰凍後的栗子別有一番風味哦。

四、特別版本-五香板栗做法

1、栗子除了普通的水煮法以外，還能採用五香口味煮法煮制，這樣做出來的栗子吃起來味道濃郁香甜。

2、步驟：將栗子洗乾淨，然後用刀在表面開一條細縫。栗子放入鍋中，加入適量的水，再加入五香料，大約煮半小時即可。煮熟後栗子傾向美味，十分可口。

板栗煮多久能熟？答案是普通鍋需要三十分鐘，高壓鍋需要十分鐘。當然也要考慮栗子的大小與品質。要根據實際情況來調節火力的大小。栗子雖然好吃而且營養豐富，但栗子不容易被腸胃消化，會造成腸胃積食脹氣。所以不能吃太多，要適量食用。