寧波白茶屬於什麼茶？不瞭解？這裏有介紹

茶葉可以説是中國的象徵了，很多人都喜歡選擇茶葉來贈送給親朋好友。茶葉的種類有很多，今天小編我就來為大家介紹一下寧波白茶。寧波白茶作為寧波的土特產之一，也是中國茶葉的代表了。但是，寧波白茶到底屬於什麼茶呢?小編我就來為大家好好的介紹一下。

一、寧波白茶的基本介紹

寧波白茶自從2001年被推出以後，逐漸的擴大成長起來。翻開寧波白茶的歷史記載，我們可以發現寧波白茶的起源可以追溯到北宋時期，至今為止已經有900多年的歷史了。1998年，寧波全市為了加快山區名優茶發展，將白茶作為首選目標，準備大力發展。至2001年，加快山區名優茶發展獲得第三屆國際茶博會國際名茶金獎。這一獎項肯定了寧波白茶在國際上的地位。

從名字上看，我們很容易被誤導認為寧波白茶是一種白茶，其實不然。寧波白茶採用的是低温敏感白色系白化茶品種的白化鮮葉製作而成的一種茶葉。但是在從寧波白茶的加工工藝上看，它在製作過程中並沒有經過任何的發酵，寧波白茶的製作工工藝與綠茶的製作方法相似，所以可以説寧波白茶屬於綠茶的一種而並不是我們認為的白茶。

二、寧波白茶怎麼沖泡

首先我們需要準備適量的茶葉並將其直接放在蓋碗中，茶葉的數量大約達到蓋碗的三分之一的數量即可。然後將蓋碗中加入適量的開水，然後蓋上蓋子。大約沖泡30秒以後將水倒掉。這個步驟不僅能讓茶葉温潤同時也能起到洗茶的作用。接下來就是正式泡茶的時候了，在沖水時，要讓水流沿着蓋碗兒的碗邊，緩緩注入蓋碗中。注意這時候水流是不能直接對着茶葉衝，不然會影響它的口感。注意這時沖泡的水温是越高越好，儘量是開水。這時白茶用開水沖泡十分鐘以後就可以出湯了。注意出湯的時候要儘量的平、穩、快，不能有一絲的猶豫。這樣子的茶湯的味道才會好喝。在出湯之後將蓋碗的蓋子打開，讓茶葉簡單的透一下氣以後就可以進行第二次沖泡啦。

小編已經為大家簡單的介紹了寧波白茶的一些知識，不知道大家對於寧波白茶有沒有更多的瞭解了呢?我國的茶葉的種類有很多，喜歡喝茶的朋友們可以多多去研究一下這些茶葉。當然了，不同茶葉的沖泡方法也是不一樣的，小編也已經為大家介紹了白茶的沖泡方法，大家學會了嗎?