南瓜怎麼蒸才好吃

南瓜是一種常見的食物，你知道南瓜對人的身體有什麼好處嗎？很多人都愛吃南瓜。恐怕很少人去了解吧！你知道南瓜怎麼做吃才好吃嗎？接下來給大家介紹南瓜怎麼吃才好吃，才對身體有益，健康，營養豐盛的南瓜的做法？想知道就來看我下面的內容吧！

南瓜怎麼蒸才好吃，才對身體有益?

一、食材明細

1、主料：南瓜300科 2.輔料：紅棗60克、百合10克 3.蜂蜜10克

2、口味：甜味 工藝：蒸 耗時：半小時 難度：簡單

二、蒸南瓜的做法步驟

1、南瓜洗淨去皮，切成塊，怎麼好看怎麼切

2、紅棗洗淨，侵泡一會，去核

3、百合泡發(新鮮的百合最好)

4、南瓜放在盤中，放上紅棗，中間放上百合

5、放入鍋內，大火蒸熟

6、將南瓜盤內的水倒出，加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻後倒在南瓜上即可

三、蒸南瓜的功效

解毒

南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

保肝

此外南瓜粉對治療肝炎、肝硬化、腎臟病變等疾病也有一定效果，因為南瓜這類黃綠色蔬菜，含有能破壞食物中農藥及亞硝酸鹽等有害物質的成分。

南瓜可以幫助肝、腎功能減弱的患者，增強其肝腎細胞的再生能力。

保護胃粘膜幫助消化

南瓜含有一種果膠可以幫助保護胃黏膜，幫助人體消化，緩解粗糙食品的刺激，對胃病患者是很好的一道菜。

南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

平喘消腫

中醫學認為：南瓜味甘、性温，具有補中益氣、消痰止咳的功能。南瓜是含有豐富維生素A、維生素E的食品，可增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。

從特性上看，南瓜有平喘、消腫的作用。常吃，能夠預防哮喘、支氣管炎等秋季多發病。

防治糖尿病降低血糖

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

降血脂防中風

南瓜多糖可能具有類似磷脂的作用，能清除膽固醇，防止動脈硬化，防治高血壓等心血管疾病。

南瓜可以預防中風，因為南瓜裏含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良性油脂。

消除致癌物質

南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

促進生長髮育

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。希望孩子長高的家長，不妨經常烹製一些南瓜餐，如蒸南瓜、煮南瓜粥、南瓜炒山藥等。

抗氧化護視力功能

南瓜中含有豐富的維生素E和β-胡蘿蔔素。維生素E具有很強的抗氧化作用，能有效地保護肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害，並可能具有一定的抗衰老作用。

β-胡蘿蔔素在肌體內能轉變為對人體具有重要生理作用的維生素A(VA)，VA對保護視力、預防眼疾、維持人體上皮組織的健康、促進兒童的生長髮育等均有重要作用，同時VA對維持正常視覺和明目、促進骨骼發育及肌體抗癌防癌方面具有重要生理作用。據報道，常吃南瓜人羣中，80歲以上的高齡者，仍能保持良好視力，不戴眼鏡也可看報紙。

輔助治療前列腺炎功能

南瓜籽和南瓜籽提取物有緩解前列腺炎與治療良性前列腺肥大症的藥理作用，但單獨使用療效較差，如將其與其它天然植物配伍使用則對前列腺病的療效更好。

南瓜怎麼蒸才好吃？這是蒸南瓜最刻苦，關鍵性的時候，如果時間，味道控制不好，味道是否好吃，是否對身體還有益處，有健康，有豐富的營養，為了避免這些對身體不好的情況發生，所幸在蒸南瓜時一定要細緻到不能缺失任何一部，這樣才會對身體有益！