豆奶的好處有哪些

許多人早餐都以豆奶作為必備食品，而豆奶是由大豆萃取而來，是一種很好的保健食品，內含大量的蛋白質及各種維生素，是一種老少皆宜的營養食品，在防治某些疾病比如高血脂、高血壓等有較大作用，那麼，除此之外，豆奶的好處還有哪些呢？

豆奶的好處有哪些

1、預防骨質疏鬆

在骨骼中，鈣以無機鹽形式存在，它是人體骨骼的構成要素。如果人體缺鈣的話則會導致骨質疏鬆。多喝豆奶的話，豆奶中的維生素D能夠與體內的鈣進行結合，從而有效地預防骨質疏鬆。

2、預防便祕

豆奶中還含有大量的膳食纖維，它可以幫助腸胃進行蠕動，從而將體內停留的食物殘渣快速地排出體外。而且豆奶還可以為腸道提供營養，能夠有效地防治便祕、痔瘡以及腸癌等疾病。

3、預防心腦血管疾病

之所以會患上心腦血管疾病，很多時候都與飲食中過高的脂肪分不開的。而豆奶中幾乎不含脂肪，而且膽固醇也很低，再加上豆奶中的不飽和脂肪酸能夠消耗脂肪，所以多喝豆奶可以起到預防心腦血管疾病的作用。

4、提高人體免疫力

提高人體免疫能力也是喝豆奶的好處之一。這是因為豆奶中富含賴氨酸、糖類物質、多種微量元素、維生素以及不飽和脂肪酸，所以豆奶的營養是非常全面和平衡的。它可以幫助提升人體的免疫能力。

5、預防心血管疾病

從營養價值上看，大豆蛋白質含量高達40%，是優質蛋白質，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高於穀物，是植物性食物當中最合理、最接近幹人體所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補充大豆蛋白質中蛋氨酸的含量，動、植物蛋白的互補，使氨基酸的配比更合理，更利幹人體的消化吸收。特別是近年來，美國和英國先後發佈健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以預防心血管疾病，使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。

6、預防動脈硬化

豆奶中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，並含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可以預防動脈硬化。

7、預防疾病

豆奶中含有大豆異黃酮，大豆異黃酮是植物雌激素，長期食用可以預防乳腺癌、前列腺癌;可以預防骨質疏鬆;可以減輕或避免引起更年期綜合症。

8、抗衰老，健腦

豆奶中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健腦。

看到這裏，相信各位已經明白豆奶的好處了，但是，在下還是要多説一句，豆奶屬偏寒食品，雖然營養豐富，但仍有部分人羣不適用，比如體質虛寒、腎功能不好以及脾胃虛寒的人不宜喝豆奶，否則容易適得其反，那就得不償失了。