食用奶酪和芝士的好處有哪些？

奶酪、芝士都是同一樣原料，都是奶製品，芝士又名奶酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，併除去乳清製成的濃縮乳製品。乳酪可以直接空口吃，當點心、當早餐、當成主菜與甜點之間一道過場的佳餚，都很棒!當然也可以配酒、配水果、配堅果與麪包，還能製作成各式各樣獨樹一幟的料理。下面我給大家介紹下，食用奶酪和芝士的好處有哪些?

食用奶酪和芝士的好處有哪些？

味甘酸、性平;治虛熱煩渴、腸燥便艱、肌膚枯澀、癮疹瘙癢等症。

1、 補鈣：奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收;

2、 增強抵抗力：乳酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力。

3、防治便祕和腹瀉：乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌羣的穩定和平衡，防治便祕和腹瀉。

4、 預防齲齒：在吃飯時吃一些乳酪，有助於防止齲齒，吃含有乳酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒髮生的作用。

5、 養顏護膚：能增強皮膚的抗損傷能力。保持肌膚健美。

6、 明目：維生素A對眼睛的發育有十分重要的作用，合成視網膜視杆細胞感光物質。提高眼睛的抗病能力和預防夜盲。維生素E：治療某些眼病有一定輔助作用，如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。

7、 潤肺：富含維生素A，保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預防呼吸道感染。滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

8、 養陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜虛勞的補益。

9、 壯骨：含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質吸收，促進骨質代謝。含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。預防或是輔助治療骨科疾病。

10、補充能量含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。

看完食用奶酪和芝士的好處有哪些?我們也要注意奶酪食用的注意事項，它不能與鱸魚同食;吃這個乳酪前和後大約1小時左右不要吃水果;服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃乳酪。雖然是美味的食物，但是，我們如果不知道它的這些禁忌，也會對身體造成損傷，希望食物在帶給我們美味享受的同時，不要因為我們的無知而造成對我們的傷害，希望大家能很好的享受這種美食！