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關於雞蛋腸的做法的餐飲百科

雞蛋腸怎麼做-雞蛋腸的做法
  • 雞蛋腸怎麼做-雞蛋腸的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)胡蘿蔔(40g)玉米粒(40g)調料鹽(適量)葱花(少許)芝麻(少許)玉米澱粉(少許)奶香(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋腸的做法步驟1、雞蛋打散,加入澱粉、玉米粒、胡蘿蔔、鹽、葱花和芝麻,攪拌均勻,模具先刷一層油,然後倒入模具。2、入鍋蒸15-20分鐘。3、拿個盤子倒扣出來。...
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雞蛋腸的做法 自制雞蛋腸 雞蛋腸怎麼做
  • 雞蛋腸的做法 自制雞蛋腸 雞蛋腸怎麼做

  • “説起腸粉,在廣東是婦孺皆知,從早餐店裏、茶樓到五星級的高級酒店,幾乎都有供應,因為它美味、價廉,老少咸宜,深受廣大消費者歡迎。其實除了可以到外面吃之外,還可以在家裏自己做,做法也是相當簡單的,如果自己不方便磨米漿,可以直接買已配好的腸粉,或者是自己買些粘米粉、生粉回來自...
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香腸雞蛋卷怎麼做-香腸雞蛋卷的做法
  • 香腸雞蛋卷怎麼做-香腸雞蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(適量)香腸(1個)輔料黃豆醬(適量)亞麻籽油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸雞蛋卷的做法步驟1、碗中打入一個雞蛋攪散。2、加入適量麪粉和水。3、攪拌成濃稠的麪糊。4、電餅檔放適量亞麻籽油。5、倒入麪糊。6、攤平。7、煎制一面定型翻面。8、...
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紅腸雞蛋麪怎麼做-紅腸雞蛋麪的做法
  • 紅腸雞蛋麪怎麼做-紅腸雞蛋麪的做法

  • “方便麪吃得多了,也就吃出了其他口味的方便麪。總是用方便麪調料來做方便麪,感覺口味和營養也比較單調,今天用了紅腸和雞蛋、紫菜和薺菜做了這道多營養的方便麪。”食材明細主料方便麪(1包)雞蛋(1個)紅腸(1根)薺菜(20克)蝦皮(3克)紫菜(4克)輔料生抽(4克)香醋(4克)香油(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分...
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雞蛋火腿腸怎麼做-雞蛋火腿腸的做法
  • 雞蛋火腿腸怎麼做-雞蛋火腿腸的做法

  • “本來是想做火腿腸愛心雞蛋,誤打誤撞的做出了雞蛋火腿腸~🐸”食材明細主料火腿腸(一根)雞蛋(一個)調料鹽(適量)油(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋火腿腸的做法步驟1、準備好食材:雞蛋、火腿腸、油、鹽。2、將火腿腸切成片,把雞蛋攪成雞蛋液加入少許的鹽~3、開火加油,等...
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雞蛋腸粉的做法 #雞蛋#雞蛋腸粉 雞蛋腸粉怎麼做
  • 雞蛋腸粉的做法 #雞蛋#雞蛋腸粉 雞蛋腸粉怎麼做

  • “腸粉長草很久了,這是第一次做,也是第一次吃。不知道正宗的什麼配比關係,怎麼做,什麼味道,我覺得自己做這個挺好吃,我家先生也説好吃,那就夠了。”食材明細主料粘米粉(100克)澄粉(20克)玉米澱粉(20克)水(300克)植物油(1小勺)鹽(少許)輔料雞蛋(2個)火腿(半根)葱花(適量)香菜末(少許)澆汁蒜(1瓣)蠔油(1勺...
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肉腸雞蛋卷怎麼做-肉腸雞蛋卷的做法
  • 肉腸雞蛋卷怎麼做-肉腸雞蛋卷的做法

  • “香甜可口,美味划算,大家一定要嚐嚐。”食材明細主料雞蛋(一個)火腿(兩個)黃瓜(一個)輔料甜麪醬(兩筷子)調料醬(半筷子)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉腸雞蛋卷的做法步驟1、把雞蛋打勻,不能有一點蛋清哦,否則碰壞蛋卷的美感。2、往電餅鐺裏倒蛋液,要讓蛋液均勻的蓋在電餅鐺上。...
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香腸蒸雞蛋怎麼做-香腸蒸雞蛋的做法
  • 香腸蒸雞蛋怎麼做-香腸蒸雞蛋的做法

  • “前兩天因為一下拔了四顆智齒,所以只能吃流食和特別軟的東西,在正新雞排買了一根香腸發現沒法吃,於是就想到了給小時候媽媽經常做的蒸雞蛋加上香腸或許味道也很棒(ฅ>ω”食材明細主料雞蛋(1個)香腸(1個)輔料水(少量)香油(少量)鹽(少量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸蒸雞蛋的...
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雞蛋瘦肉腸怎麼做-雞蛋瘦肉腸的做法
  • 雞蛋瘦肉腸怎麼做-雞蛋瘦肉腸的做法

  • 食材明細主料腸粉(500克)雞蛋(3個)瘦肉(200克)輔料香菇(5個)韭黃(100克)葱花(20克)油(50克)醬油(50克)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋瘦肉腸的做法步驟1、瘦肉剁碎,韭黃切3cm左右小段,打進雞蛋,葱花,加小勺鹽分,少許醬油,攪拌均勻,做成餡料。2、買回來的腸粉攤開,中間加上剛剛攪拌好的餡料...
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紅腸雞蛋餅怎麼做-紅腸雞蛋餅的做法
  • 紅腸雞蛋餅怎麼做-紅腸雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)紅腸(適量)雞蛋(2個)葱(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅腸雞蛋餅的做法步驟1、準備材料2、把葱切小粒,紅腸也切小克粒,塊雞蛋打散即可3、用不鏽鋼盆加入白開水適量4、加入麪粉適量5、把麪粉攪拌均勻6、把準備好的材料倒入進去用...
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雞蛋腸粉的做法 【學生早餐】雞蛋腸粉 雞蛋腸粉怎麼做
  • 雞蛋腸粉的做法 【學生早餐】雞蛋腸粉 雞蛋腸粉怎麼做

  • “給孩子做的早餐,一份雞蛋腸粉+一杯熱可可,前後20分鐘的樣子,還是挺快的!”食材明細主料腸粉乾粉(1份)水(2份)雞蛋(2個)鹽(少許)油(適量)輔料生抽((調味料)少許)香油((調味料)少許)熟黑芝麻(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋腸粉的做法步驟1、腸粉乾粉和水按1:2的比例,調成粉漿。雞蛋加...
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血腸煎雞蛋怎麼做-血腸煎雞蛋的做法
  • 血腸煎雞蛋怎麼做-血腸煎雞蛋的做法

  • 食材明細主料血腸(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)輔料味精(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)血腸煎雞蛋的做法步驟1、.血腸切片2、雞蛋、鹽、味精、葱花打勻。3、起火做鍋少油煎血腸,血腸兩面煎出嘎吱後將雞蛋倒入鍋中煎熟出鍋。...
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雞蛋腸粉的做法 美味的回憶——雞蛋腸粉 雞蛋腸粉怎麼做
  • 雞蛋腸粉的做法 美味的回憶——雞蛋腸粉 雞蛋腸粉怎麼做

  • “春天去廣東的時候吃過一回佛山的腸粉,那味道真是美味。對於北方人的我極少吃大米,但是這又滑又嫩的腸粉卻讓人喜愛至極。記得佛山的早點裏,這腸粉佔了一大部分,就好像北方的煎餅果子,那樣大眾化。但兩種美食都只各安然在南北,沒有交融,回到北方再想吃到南方的腸粉真是困難啊。...
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紅腸炒雞蛋怎麼做-紅腸炒雞蛋的做法
  • 紅腸炒雞蛋怎麼做-紅腸炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)紅腸(90克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)紅腸炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、紅腸。2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、調味打成蛋液。5、將紅腸放在案板上切成片。6、起鍋倒油燒熱,下入切好的紅腸翻炒翻炒。7、然...
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皮蛋雞蛋腸怎麼做-皮蛋雞蛋腸的做法
  • 皮蛋雞蛋腸怎麼做-皮蛋雞蛋腸的做法

  • 食材明細主料雞蛋(8枚)皮蛋(3枚)腸皮(1條)輔料鹽(適量)料酒(1勺)澱粉(2勺)水(半碗)鹼(2g)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)皮蛋雞蛋腸的做法步驟1、準備好的材料。2、雞蛋打散皮蛋去皮。3、皮蛋切塊,放入鹽料酒和鹼。4、攪拌均勻,澱粉加半碗水攪拌均勻。5、澱粉倒入蛋液,攪拌均勻。6、灌入...
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雞蛋炒臘腸怎麼做-雞蛋炒臘腸的做法
  • 雞蛋炒臘腸怎麼做-雞蛋炒臘腸的做法

  • “沒有菜的時候,搬個雞蛋當救兵。最快的一款家常菜之一,適合上班族,喜歡的看看:”食材明細主料雞蛋(3個)臘腸(1根)輔料葱花(25克)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒臘腸的做法步驟1、準備食材2、一部分葱花加蛋液中,加少許鹽和3滴清水,攪拌均勻。3、鍋里加底油,炒雞蛋4、...
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雞蛋腸粉的做法 記憶中的味道--雞蛋腸粉 雞蛋腸粉怎麼做
  • 雞蛋腸粉的做法 記憶中的味道--雞蛋腸粉 雞蛋腸粉怎麼做

  • “     腸粉是我們家最經典常見的夜宵。小時候,晚上肚子餓,不管冬天還是夏天,騎上自行車,五分鐘就可以到老爺宮旁邊的腸粉店點餐。除了雞蛋香菇蘿蔔乾肉糜是必備,青菜可以有很多選擇,韭菜生菜豆芽通心菜南瓜等等,我們家最愛是韭菜和生菜。店家生意很好,有現場吃的有外帶的,每...
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雞蛋松花腸怎麼做-雞蛋松花腸的做法
  • 雞蛋松花腸怎麼做-雞蛋松花腸的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)松花蛋(4個)輔料腸衣(少許)調料胡椒粉(少許)鹼(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋松花腸的做法步驟1、松花蛋煮熟去殼。2、雞蛋5個打散。3、加胡椒粉少許。4、鹽少許。5、食用鹼少許。6、加水化開。7、倒入蛋液打勻。8、過一遍篩。9、把松花蛋切小丁...
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雞蛋香腸怎麼做-雞蛋香腸的做法
  • 雞蛋香腸怎麼做-雞蛋香腸的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個)香腸(2個)輔料鹽(適量)鹼面(1g)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋香腸的做法步驟1、碗中打入6個雞蛋2、用筷子打散3、放入鹽和鹼4、繼續攪打均勻5、容器中刷油6、雞蛋液用過濾網,過濾到容器中7、放上香腸8、蓋上保鮮膜,用牙籤在保鮮膜上扎眼,蒸15分鐘9、蒸...
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雞肉蛋腸怎麼做-雞肉蛋腸的做法
  • 雞肉蛋腸怎麼做-雞肉蛋腸的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)雞蛋(1個)澱粉(1勺)鹽(適量)胡椒粉(適量)鵪鶉蛋(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞肉蛋腸的做法步驟1、雞肉切塊放入料理機,加葱姜。2、加鹽和胡椒粉。3、加生抽。4、加澱粉。5、加一個雞蛋。6、啟動料理機攪打成泥。7、鋪...
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雞肉腸烘蛋怎麼做-雞肉腸烘蛋的做法
  • 雞肉腸烘蛋怎麼做-雞肉腸烘蛋的做法

  • “營養美味,好吃不上火!”食材明細主料雞蛋(3個)雞肉腸(1根)輔料小葱(適量)鹽(5g)胡椒粉(5g)葱香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞肉腸烘蛋的做法步驟1、碗中打入三個雞蛋,加入五克鹽和五克胡椒粉攪勻。2、雞肉腸斜切片。3、小葱洗淨切末。4、熱油,香腸片在鍋中擺出形狀。5、輕輕的倒...
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雞蛋腸粉怎麼做-雞蛋腸粉的做法
  • 雞蛋腸粉怎麼做-雞蛋腸粉的做法

  • 食材明細主料腸粉專用粉(100g)清水(230g)輔料雞蛋(2個)調料生抽(適量)豬油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋腸粉的做法步驟1、腸粉專用粉和清水混合。雞蛋攪散。準備刷腸粉盒的油。肉剁成末,加鹽和胡椒粉和生粉和油攪拌均勻醃製十分鐘。2、腸粉盒刷油,用勺子將腸粉糊倒入...
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自制雞蛋腸的做法 【瀋陽】自制雞蛋腸 自制雞蛋腸怎麼做
  • 自制雞蛋腸的做法 【瀋陽】自制雞蛋腸 自制雞蛋腸怎麼做

  • “自制雞蛋腸,調劑一下重口重油的濃香生活~也是不錯的”食材明細主料雞蛋(10個)花椒(10g)輔料鹽(15g)大料(10g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制雞蛋腸的做法步驟1、花椒,大料各取10克用温水浸泡15分鐘待用。2、10個雞蛋加入食鹽攪拌均勻。3、只用飲料瓶子製作的漏斗灌入蛋液...
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香腸煎雞蛋怎麼做-香腸煎雞蛋的做法
  • 香腸煎雞蛋怎麼做-香腸煎雞蛋的做法

  • “一直很想給小朋友做一道這樣的早餐,一直沒找到適合的鍋,家裏的平底鍋煎雞蛋總是沾,這不九陽的這款不沾炒鍋最適合了”食材明細主料玉米香腸(5根)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)油(10g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香腸煎雞蛋的做法步驟1、自己做的玉米香腸切好2、雞蛋打碗裏3、攪拌散...
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香腸雞蛋燴怎麼做-香腸雞蛋燴的做法
  • 香腸雞蛋燴怎麼做-香腸雞蛋燴的做法

  • 食材明細主料香腸(200克)雞蛋(二個)杏鮑菇(200克)輔料豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香腸雞蛋燴的做法步驟1、如圖,準備食材。2、油鍋燒熱,放入雞蛋炒。炒好後裝盤。3、放入香腸炒一會後再加杏鮑菇。再加入適量豆瓣醬。4、放入小葱,5、再加入雞蛋,混合炒後出鍋裝盤。...
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