春筍減肥怎麼樣

春筍做出來鮮嫩美味。香脆可口，而且春筍是季節性食物，只有春天的時候才有。所以呢，人們就開始把春筍曬乾，這樣不僅好吃，而且易保存，也很美味。那麼春筍減肥嗎？對於人體有什麼樣的功效呢，那麼我們就來一起來看看吧。看看有什麼樣的功效！

春筍是生活中常見的食材，春筍的味道清淡爽口，不僅可以用來涼拌也可以烹飪，味道別具一格，春筍富含很高的營養成分，經常食用春筍可以起到減肥的功效，春筍可以緩解腸道便祕，還可以清除體內毒素，是一種非常好的食材。

長久以來，春筍一直是人們喜愛的食物，這不僅因為它脆嫩鮮美，具有特異的風味，而且含有多種營養素，對身體大有補益，並且尤其對防治肥胖症有良好效果。 這主要因為春筍的成分主要是纖維素，脂肪極少，除去水分和其他營養素外，幾乎全是纖維素。 我們吃春筍時往往用植物油或豬油來調吃，就是因為它本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以如果患有 肥胖病的人經常吃春筍，每頓進食的油脂就會不斷地被春筍所吸附，隨着糞便排泄出去，降低了胃腸粘膜對脂肪的增加和積蓄。 同時，身體內過多的脂肪和也會逐漸地被消耗。同時因為春筍中纖維素的含量極高可以幫助清除體內的腐敗物質，兼有洗腸的功效。

一、春筍減肥嗎

中醫認為春筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。春筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用春筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，並有預防大腸癌的功效。春筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。養生學家認為，竹林叢生之地的人們多長壽，且極少患高血壓，這與經常吃春筍有一定關係。

二、春筍簡介

春筍是竹竿的雛形，縱切面可見中部有許多橫隔和周圍的肥厚筍肉，筍肉又被筍籜包裹着。筍肉、橫隔及筍籜的柔嫩部分均可食用。毛竹鞭抽生後3～6年為發筍盛期，冬季可挖冬筍，清明前後開始採收春筍，早竹的春筍品質比毛竹佳。麻竹、綠竹等叢生型竹栽植兩年後開始收筍，每年4～11月為採收期，7～8月為盛收期。春筍的筍頭剛露出土面為採收適期，過遲採收，纖維多、具苦味。春筍，又稱玉蘭片，在一年中，冬、春、夏三季均可吃到鮮筍。

鮮筍含水量高，毛竹春筍含水量為90%，冬筍為85%，屬鮮嫩食品，不耐貯藏和長途運輸。作為蔬菜，歷來受到人們的喜愛，其味清香鮮美，而被視為菜中珍品。春筍不能生吃，單獨烹調時有苦澀味，味道不好，但將春筍與肉同炒則味道特別鮮美。春筍可做湯，也可燒菜，能做出許多美味佳餚。如春筍鯽魚湯，春筍燒豬肉，春筍煮白粥，現在還把春筍製作成筍乾、玉蘭片及罐頭等。

春筍減肥嗎？是有這個功能的哦。一家人都愛吃。春筍的營養價值和好處我已經做了分享，特別的養生而且也比較容易做，還有助於減肥，吃着還清爽。所以在這種天氣還是要吃點春筍比較好，特別的養生的哦，而且對我們的身體也是很好的，那麼今天分享就到這裏！