來看看-土豆牛肉可以一起吃嗎

對於美食我們難以抵抗，所以我們日常生活中要吃很多好吃的，滿大街都是小吃，也全都是美食，誰不喜歡吃好東西呢，只有吃了好吃的身體才能慢慢變強壯，頭腦才能變得更聰明，土豆牛肉可以一起吃嗎，來看看！一起看看其中的特別和特色之處吧！

一、土豆牛肉可以一起吃嗎

土豆燒牛肉是一道大家喜歡與熟悉的菜餚，從口味上講，這是一道很好吃的菜，但從健康的角度上講，是不應該提倡長期食用的。因為土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久而久之，必然導致腸胃功能的紊亂。

二、從健康的角度上講

是不應該提倡長期食用的。因為土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久而久之，必然導致腸胃功能的紊亂。人體對不同食物的營養吸收有快有慢，這主要取決於腸胃的消化吸收功能，同時也是同類食物的某些屬性所決定的。而現實生活中的土豆與牛肉，在被消化時所需的胃酸濃度不同，勢必延長容留在胃中的時間，從而延緩在腸胃中消化吸收時間，不能達到即時散發營養素的效果，長此下去，就會導致腸胃功能的紊亂。很多時候，我們吃了土豆和牛肉，會感到胃脹氣，不舒服，便有這個因素在內。所以土豆燒牛肉雖然美味，我們也要忍痛割愛了。

三、做法

1、牛肉事先用冷水浸泡2小時，用刀背拍鬆，切塊。 鍋裏燒開水放薑片、花椒、料酒，倒入牛肉塊煮三分鐘去血水;油燒熱，爆香葱姜和香辣醬;下牛肉、生抽、料酒、糖、鹽，翻炒片刻;移入砂鍋，加適量水，大火燒開，轉小火加蓋慢燉30分鐘;這時將土豆切塊，下油鍋略炸盛出備用;30分鐘後加入土豆，接着燉;待土豆熟軟，放入青椒，大火收汁，勾芡，放少許雞精，盛出，撒上葱花即可。

2、牛肉洗淨，切小塊;胡蘿蔔、土豆去皮，切滾刀塊;葱姜洗淨，切片，幹辣椒、八角備好;鍋內放適量清水，放入牛肉塊，焯至牛肉變色，撈出;鍋內放適量油，小火，放入冰糖，炒至糖融化冒泡;加入牛肉翻炒，炒至牛肉上色;放入葱姜、辣椒、八角，翻炒，加少許老抽和料酒;翻炒均勻，加入適量清水，燒開後，加入土豆塊和胡蘿蔔塊，放適量鹽調味;中小火燉至土豆軟爛，湯汁減少，出鍋即可。

土豆牛肉可以一起吃嗎？關於土豆牛肉我們也有所瞭解和知曉了，日常生活中我們要注意的食物問題是非常之多的，而且在這個魚龍混雜的社會，食物健康是非常重要的，所以可以吃但是凡是食物都不要吃太多，身體可能不太消化哦！可以參考一下文章哦！