蟹柳製作方法大全-蟹柳怎麼做好吃

有一種食物，我們吃火鍋的時候都會吃到，誘人的粉紅色加上鬆軟可口的味道，讓人不禁吃了一口又一口，它就是蟹柳了。蟹柳不但聞起來香，吃起來更香，所以大多數人都愛吃。除了涮鍋以外蟹柳怎麼做好吃呢，其實，蟹柳有超級多的製作方法，感興趣的小夥伴，快來圍觀吧。

蟹柳怎麼做好吃 蟹柳製作方法大全

蟹柳其實不是真的“蟹柳”，蟹柳是用魚糜製作加工的一種食品。其主要成分便是魚肉了。蟹柳不但吃起來味道鮮美，而且蟹柳包含的魚肉的所有營養物質，可以很好的補充的蛋白質，不但能強身健體，還可以健腦益智。無論是老年還是小孩都可以食用。

1.蟹柳壽司

需要的材料：熟米飯、紫菜一張、蟹柳、胡蘿蔔、黃瓜、番茄沙司、壽司簾

製作方法

(1)蟹柳上鍋蒸熟，胡蘿蔔洗淨切條、黃瓜洗淨切條備用。

(2)取一張紫菜鋪在壽司簾上，然後均勻的鋪上一層熟米飯。

(3)把蟹柳、黃瓜條、胡蘿蔔條放在紫菜的左側，再擠入番茄沙司。

(4)從左側輕輕的捲起壽司簾，一直捲到壽司簾的末端。

(5)打開壽司簾，取出壽司，用刀切成均勻的小段即可食用。

2.蟹柳玉子豆腐

需要的材料：蟹柳適量、玉子豆腐(日本豆腐)適量、食用鹽、食用油、大葱、大蒜、生抽、雞精、生薑、料酒、澱粉、鮑汁、清水適量

製作方法

(1)玉子豆腐切成均勻的厚片備用。

(2)大葱切成葱花，大蒜切末、生薑切末備用。

(3)取一個鍋，鍋中燒開水放入蟹柳和少量料酒，焯燙後撈出控幹水分。

(4)鍋中水倒出，刷過後重新至於火上，加入食用油，油熱後放入生薑末和蒜末爆香。

(5)放入玉子豆腐略煎一下，再放入蟹棒輕輕搖晃，繼續煎。

(6)取一個碗放入鮑汁、食用鹽、雞精、生抽、澱粉、適量的清水調成醬汁。

(7)把調好的醬汁倒入鍋中，輕輕攪拌均勻即可出鍋。

3.蟹柳滑蛋

需要的材料：雞蛋、蟹柳、食用油、食用鹽、胡椒粉、葱花

製作方法

(1)蟹柳撕成條，雞蛋打入碗中打散，加入適量的食用鹽。

(2)取一個鍋，放入食用油。油熱後放入蟹柳翻炒，再倒入雞蛋液，進行翻炒。

(3)出鍋之前撒入葱花，胡椒粉即可食用。

蟹柳怎麼做好吃， 蟹柳製作方法大全。蟹柳屬於再加工產品，並且很有營養，無論是煎炒烹炸都很好吃。但是，蟹柳屬於過敏原的一種，對於海鮮過敏的人是不可以吃蟹柳的。當然再好吃的東西也不宜多吃，吃多了會曾加腸胃負擔，給健康造成傷害。