一起來看看吧！-夏天清熱解暑湯有哪些

小編想一提到夏天很多人對它是又愛又恨，因為夏天的來臨讓你可以吃到喜歡的冷飲，但是因為炎熱的天氣基本上很少有人出去，當然了，也因為天氣的原因，有很大一部分，室外勞動者紛紛中暑，那麼夏天在飲食上如何做到清熱解暑呢？今天我們就為大家介紹幾種湯。

一、夏天清熱解暑湯的種類與做法

1.冬瓜茨仁糖水

用鮮老冬瓜(連皮)一斤，生茨仁三兩，黃糖適量。先將老冬瓜洗淨切大件，加上洗淨的生茨仁放進瓦煲內煲一小時，然後加黃糖，待飲用。湯中老冬瓜甘清微寒，功能清熱解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利濕，黃糖清熱生津。合而用之則可解暑清熱，去暑濕。

2.荷葉冬瓜煲老鴨湯

用鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半斤。將上三樣食品洗淨，同放進瓦煲內，加清水適量煲湯，食鹽調味，飲湯食冬瓜鴨肉。湯中鮮荷葉清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養血，益胃生津。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。

3.石膏豆腐菜乾湯

同生石膏二，鮮豆腐半斤，白菜乾三兩。先將石膏稍為打碎，然後用水洗淨白菜乾並作短時間浸泡。將三樣食物共同放過瓦煲內加入適量清水煲湯。煲至豆腐塊出現峯巢樣小洞即可。加食鹽少許調味飲湯。

4.潤肺、養顏“銀耳百合湯”

銀耳百合湯有滋陰，潤肺，養顏，暖胃的功效，長期飲用銀耳百合湯，可以達到調理肺、脾、腎叁臟的作用。

5.清熱解暑、減肥瘦身“冬瓜海帶湯”

有人説，冬瓜海帶湯，集減肥瘦身雙重功效於一身。海帶能增鈣降鈉，利於膽固醇的排泄，而冬瓜能清熱解暑，兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯，不但營養，而且解暑。

二、夏季消暑保健粥

1.蓮子粥

蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米同煮成蓮子粥，對夏熱心煩不眠有治療作用。

2.荷葉粥

取新鮮荷葉一片，洗淨切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，加入粳米100克，冰糖適量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。荷葉氣香微澀，有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效，與粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是極好的清熱解暑良藥。

看了上面文章中有關夏天清熱解暑湯的種類與各自的做法之後，是不是對這些湯有了新的認識呢？當然了除此之外我們還為大家介紹了兩種保健粥，而且這些粥的製作方法都比較簡單，所以如果對這些粥感興趣的話可以根據個人口味在家試一試。