紫薯粥作用原來有這麼多

相信大家在家應該都吃過紫薯吧，紫薯味道非常好，而且也有着很高的營養價值，那紫薯最簡單最好吃的做法是什麼呢，那當然是做紫薯粥了，不僅簡單好做，而且非常受大人小孩喜歡，雖然簡單，但小編在這裏，還是要跟大家談一談紫薯粥怎麼做以及它有什麼樣的功效。

一、紫薯粥作用原來有這麼多

用料：紫薯、大米

1、薯適量，洗乾淨後去皮，切塊，大小依個人愛好。

2、挑選大小適宜儘量光滑的，有的有裂痕或者蟲眼的儘量不要，裂痕的容易有沙子在裏面，蟲眼的不知道里面是不是足夠好。

3、米根據個人的飯量和喜好的粘稠度取適量，淘米2~3遍。

4、入紫薯再洗1~2遍。預約電飯煲調至稀飯或者粥檔，根據需要定時，等想吃的時候就可以出鍋啦。

二、紫薯的作用

1、有助於預防多種與自由基有關的疾病，包括癌症、心臟病、過早衰老和關節炎;

2、通過防止應激反應和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發生;

3.增強免疫系統能力來抵禦致癌物質;

4、降低感冒的次數和縮短持續時間;

5、具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;

6、具有抗炎功效，因而可以預防包括關節炎和腫脹在內的炎症;

7、緩解花粉病和其它過敏症;

8、增強動脈、靜脈和毛細血管彈性;

9、保護動脈血管內壁;

10、保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的毛細血管，因此增強了全身的血液循環、為身體各個部分的器官和系統帶來直接的益處，並增強細胞活力;

11、鬆弛血管從而促進血流和防上高血壓(降血壓功效);

12、防止腎臟釋放出的血管緊張素轉化酶所造成的血壓升高(另一個降血壓功效);

13、作為保護腦細胞的一道屏障，防止澱粉樣β蛋白的形成、穀氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預防阿爾茨海默氏病;

14、通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內部和外部同時防止由於過度日曬所導致的皮膚損傷等等。

三、紫薯粥作用

1、大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

2、紅薯生津，潤肺滑腸;莖葉味甘、淡、性微涼，入肺、大腸、膀胱經;具有潤肺，和胃，利小便，排腸膿去腐;應用於腸燥便祕:紅薯數個，煮熟，去皮，蘸蜂蜜吃。

3、紫薯粥的功效是清熱去火，而且紫薯對女生的美容的功效。而且，久食紫色食物對眼睛也是好事。因紫色食物是都含花氰素多食對眼睛好，具有多種保健效果。

紫薯粥作用廣泛，不僅能預防疾病，增強免疫力，還能保護人體自身的血細胞，對高血壓的人羣有很多的好處。不僅如此，對女性朋友們也是非常友好，美容養顏，也對眼睛有一定的好處，紫薯粥簡單易做，在家可以動手做給家人，給家人們一頓營養的早餐哦！