怎麼避免食物中毒-食物中毒後吃什麼

俗話説的好，“病從口入，禍從口出”。食物中毒，是在日常性的生活中很容易看到的，因其對食材的瞭解太少了，所以讓兩種相剋的食物，共同食用了，這也引也了食物中毒的風險。那麼在食物中毒之後，可以吃什麼呢，應該怎麼避免食物中毒呢？以下小編都會一一的介紹到。

一、食物中毒後吃什麼

食物中毒病人先催吐，用手指和筷子，壓患者的舌根部，刺激咽喉壁是其厚度，補充液體，尤其是開水或其它透明的液體。以免加重中毒症狀，讓體內毒素排泄出以後再向醫生諮詢，飲食要清淡，先食用容易消化的食物避免，容易刺激胃的食品。

二、怎麼預防食物中毒

1、正規機構

現在市面上的售賣食品的機構有很多，如市場，超市等，若因為貪圖一時的便宜而直接去小攤小販手中購買三無產品的話，不僅容易出現面色反常，肌膚瘙癢，噁心嘔吐，頭暈目眩等症狀，還可能留下各類健康隱患，如所含有的不合理添加劑增加致癌概率等。建議大家平時一定要去正規場所去購買，一來衞生，二來安全。

2、仔細清洗

為了預防蔬果被害蟲侵襲，菜農都會在上面適當的噴灑一些農藥，而農藥中往往含有一定量的化學物質，直接食用的話是會對腸胃造成刺激的。建議大家平時可以採用流水多次反覆清洗後浸泡的方法來進行清洗，不僅可以避免水溶性農藥浸入到蔬果內部，還能夠幫助去除污物。

3、個人衞生

除去食品的安全，個人是否衞生同樣是導致食物中毒的關鍵點之一。若平時總是用髒手來直接抓着吃的話，是很容易使各類寄生蟲殘留在體內，導致疾病的發生的。建議大家平時應堅持做到飯前便後用肥皂或者洗手液來仔細的進行清潔，切記不要抱有偷懶心態，那樣只會為身體留下各類隱患。

4、必須煮熟

食物的種類有很多種，有的可直接生食，有的則必須熟食，如扁豆，菌類等，需要經過長時間的煮制才能食用，否則一來其所含有的豆素和皂素會對消化道造成強烈刺激，引起腹脹噁心，二來其所含有的毒性極易引起中毒。建議大家平時一定要確保此類食物完全煮熟後再食用，以免起到適得其反的效果。

5、相生相剋

不同的食物所具有的特性也是不同的。若將兩種性質完全不同的食物，如紅薯柿子，豬肉楊梅，海帶豬血等來一同進食的話，不僅會出現腸胃出血，胃潰瘍等症狀，還會伴隨有一定的疼痛感。建議大家平時應儘量避免在短時間內食用多種食物，最好能夠間隔幾個小時。

6、及時扔掉

在日常生活中，有些老人會因為太過節儉而將已經發黴，變質，過期的食物直接食用，雖説出發點是好的，但長時間下去一來容易引起發熱，嘔吐，昏迷、痙攣等，二來可能會因為急性中毒而死亡。建議大家平時應及時將這類型食物處理掉，不要因為捨不得而影響健康。

食物中毒後吃什麼為好，最好的辦法便是將其先進行催吐，將食物給吐出來。要想不中毒，首先要做到的第一步便是要預防了，只要熟知了哪些食物是不能搭配的，在正規的場所裏面購買食材，且保持個人的衞生的話，定會讓食物中毒的危害小一些。