讓你選出最好吃的！-山竹怎麼選

山竹在南方地區是一種常見的水果，這個季節正好是吃山竹最好的季節。山竹在水果界可是被稱為“皇后”的，山竹是一種外面醜裏面好看的水果，外面是褐紫色的皮，裏面像是蒜一樣，一瓣一瓣的果肉，直接吃十分的鮮甜，但是好多人説不會挑，挑的熟透的或者是生的，那要怎麼樣才能調到最好的呢！和我一起來學一下吧！

　　一、山竹怎麼選

  1.看顏色

    外殼顏色為深紫色，表面光滑，顏色十分新鮮，外殼微軟帶有彈性，並且它的果蒂是綠色的，外貌像這樣一般都是好的。

2.看果蒂

    果蒂就是山竹連着樹枝的那一節，市場上有些山竹帶有，有些沒有，果蒂顏色越綠的越新鮮，如果果蒂的顏色呈現的是黑色或者褐色，那麼就説明山竹放的時間過長，可能裏面腐爛了。

3.捏果殼

果殼應應該是微軟的，有彈性的，我們在捏他的時候，捏一下它就會彈回來，也就是恢復回來，那這個山竹就是新鮮的。如果太硬了，那麼就是時間太長了，被風乾的，水份都蒸發了。如果太軟了，就是被水泡的時間太長了，或者是腐爛了。

4.看萼片

萼片就是山竹的“屁股”，前面網上超火的山竹的説法就是萼片上有幾個瓣，那麼山竹裏面就有幾瓣果肉，但是這種説法不一定正確。而且無論裏面的瓣多還是瓣少，只要是新鮮的，那麼酸酸甜甜的山竹都很好吃哦！

　  二、山竹怎麼剝開

摘掉山竹上面的葉子，有些山竹頂部會露出果肉，用刀，沿着兩瓣果肉的縫隙割下去，也可以不用刀，直接把他剝開。從切開的口子，打開果皮。注意在取出果肉的時候一定要小心，要是碰到切開縫隙的水，那果肉就會澀澀的。

以上就是對於山竹怎麼選的一些方法和小竅門，方便你們在以後挑選山竹的是有用哦！山竹雖然好吃，但是甜份還是很高的，所以患有糖尿病的患者還是不要是為好！還是那句話，山竹雖好吃，但是要適量哦！好了，山竹怎麼選就介紹到這了！