秋季養肝粥有哪些

秋季養肝，中醫上就有這個説法，肝對我們的身體健康起着十分重要的作用，而養肝則適合通過喝粥這樣的方法來達成，喝粥不僅温和還滋補，對身體好處多多。以下介紹的這些秋季養肝粥，對於養肝來説則是不錯的選擇哦!

一、秋季養肝粥有哪些

薺菜粥

將米加水煮沸後，加入薺菜，煮沸後轉文火熬煮成粥。可每日食1～2碗。

此粥有涼血止血、清肝明目的作用，適合高血壓、熱淋、小便不利、尿濁、肝熱目赤以及婦女月經過多、崩漏者食用。

胡蘿蔔粥

將白米與胡蘿蔔放入水中煮成粥，早、晚食用。此粥有利於春季消除煩躁和降低血壓，還有助於麻疹患者解表透疹。

梅花粥

將米煮成粥後，再加入適量白梅花，然後繼續煮沸2～3分鐘即成。可每餐食一碗，連續食用3～5天。

此粥可疏肝理氣，刺激食慾，適合無食慾者食用，即使是身體健康者食用也可以精神倍增。

豬肝綠豆粥

將綠豆、米洗淨後，放入鍋內加水同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，熬至八分熟時，將切成片或條狀的豬

肝放入鍋中同煮，熟後加入適量食鹽和味精即成。

此粥具有補肝養血、清熱明目、美容潤膚的作用，適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經常食用。

枸杞粥

枸杞30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然後加入枸杞，煮熟即可食用。枸杞有明目之良效，所以，該粥

可滋補肝腎，使目光明亮。

決明子粥

炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。先將決明子炒至微香，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同

煮，將熟時加入冰糖，沸後即可食用。該粥可清肝、明目、通便。

豬肝綠豆粥

新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。將綠豆、大米洗淨、同放鍋中大火煮沸後改用

小火慢慢熬，煮至八成熟時，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品即成。這種粥補肝養血、清

熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些面色臘黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

桑葚粥

桑葚30克(新桑葚則60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗淨後與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。該粥可補

肝養血、明目益智，用於肝虧腎虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰痠、鬚髮早白等症。

山藥粥

原料:幹山藥片30克，糯米50克。

製作:山藥、糯米加適量砂糖同煮粥。

用法:可供四季早晚餐食用。温熱食。

功效:補脾胃，滋肺，補腎固精。適用於脾虛腹瀉，腎虛遺精、慢性久痢、虛勞咳嗽、氣血不足、納食不

香，口乾喜飲、大便祕結。

豬肝雞蛋粥

原料:豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。

製法:豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。

功效:補肝明目。

用法:空腹食用，每日或隔日一次。

應用:適用於夜盲症、視物不清。

榛子杞子粥

原料:榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。

製法:先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成粥即成。

功效:養肝益腎，明目豐肌。

用法:每日1劑，早晚空腹服食。

應用:適用於體虛、視昏等。

降，兩眼昏花。

想要養肝，不僅要常常食用以上這些秋季養肝粥，還要注意作息，保養好身體，避免過度勞累等，以免肝火過旺，在養肝的同時也要時刻記住，千萬不要過度滋補，不要到時不能達到養肝的效果反而還傷了肝哦。