你需要一碗解暑消熱湯-這個夏天

進入五月，全國各地的温度都有了顯著的提高。南方許多城市的醫院已經開始有中暑患者前來就診。大家在暑熱難耐時，都喜歡來一根冰棍或者一瓶冰飲解暑。但過量使用冰品對我們的腸胃有着很大的傷害，那麼有沒有什麼方法，既能保護腸胃，又能解暑呢？

一碗解暑消熱湯或許是你的最佳選擇。

下面，讓我來為大家推薦幾款解暑消熱的湯品。

一、綠豆湯

（一）功效

綠豆湯是漢族民間傳統的解暑佳品。綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效。另外，綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。

（二）具體做法：

將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後，改用中火，當水分要煮干時(注意防止粘鍋)，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。

二、絲瓜湯

（一）功效

絲瓜湯也具有清熱解暑的功效。

（二）具體做法：

先將絲瓜去皮、切成片。然後在炒鍋內放入食用油，燒熱後倒入絲瓜煸炒片刻，放精鹽，然後倒入清水煮至水開，加入些許食鹽、香油即可。

三、排骨湯

（一）功效

排骨湯是廣東梅州漢族傳統名菜之一，氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效。

（二）具體做法：

1、苦瓜去籽洗淨，切成厚片。如果怕苦瓜苦，也可稍微焯焯水，焯水時下1/2茶匙鹽。

2、排骨洗淨後砍成塊，用熱水或開水把排骨焯水，去一下腥味。把水倒掉，重新加入冷水，放入排骨。等到水燒開，骨肉內裏的血水滲出，浮沫泛到水面，用勺把浮沫撇開，在把苦瓜倒入和排骨一起煮。等到苦瓜顏色微黃，放入些許食鹽即可。

四、油麥雞蛋湯

（一）功效

油麥雞蛋湯同樣具有清熱消暑功效。除此之外，油麥雞蛋湯也具有減肥作用。

（二）具體做法

1、把油麥菜洗淨切斷，備用。

2、將雞蛋打入碗中，打成蛋液備用。

3、在鍋中倒入少許食用油，燒熱後倒入蛋液翻炒成塊。加入清水煮開，放入油麥，再煮至油麥變軟，加入食鹽即可。

上面為大家介紹了幾款解暑消熱湯，大家可以動手來試一試。不過，如果天氣過於炎熱，我們也需要一些防暑的手段來防止中暑。如，多喝水，減少户外活動，出門在外時戴上墨鏡，打上遮陽傘。一旦中暑反應強烈，一定要到附近的醫院及時就診，以免對身體健康造成危害。