黃金牙是什麼來歷-黃金芽屬於什麼茶

黃金芽屬於什麼茶呢?黃金芽不知道大家有沒有聽過，聽到他的名字你首先會聯想到什麼茶呢?因為金芽有着金黃色的葉子，我猜大家可能會覺得是黃茶，其實不是的，黃金芽是屬於綠茶，不知道你們猜對了嗎?黃金芽的味道非常的新鮮和清爽。今天小編就給大家介紹一下黃金芽。

一、黃金芽屬於什麼茶呢

黃金芽的科名是山茶科，屬名是山茶屬，黃金芽屬於光照敏感型、黃色系變異綠茶新品種，因品種稀缺、培植難度大、管護成本高而被業界譽為“茶中大熊貓”。黃金芽氨基酸含量高達9%，而白茶的氨基酸含量為5~7%，普通茶的氨基酸含量為3~4%;黃金芽性狀穩定，葉片呈金黃色，而白茶氣温達到25℃時葉片由白轉綠，性狀不穩定。目前種植基地：浙江、安徽、陝西、四川等地。

黃金芽因幹茶亮黃，湯色明黃，味道鮮美，又貴如黃金而得名。光照敏感型黃色系白化茶新品種。黃金芽為光照敏感型、黃色系白化茶新品種，春、夏、秋三季新梢均呈黃色，一年三季可生產名優茶。而低温敏感型白化品種白葉茶1號(安吉白茶)只在春季相對低温時表現為白化，兩者形狀品種完全不同。

二、黃金牙的來歷

黃金芽茶葉是上世紀九十年代由浙江餘姚三七市德氏家茶場場長張完林在附近茶葉地中偶然發現的。經過十多年的選育，在餘姚相關部門和浙江大學的支持下，先後系統地完成了繁育特性、應用領域、產業化關鍵技術等研究。由浙江大學茶葉研究所、餘姚市德氏家茶場、餘姚市林特總站等單位經過近十年時間選育而成，現在已經被引種到中國農科院茶葉研究所珍稀名茶種質資源圃內。是目前國內惟一的黃色變異茶葉新品種。

黃金芽屬於什麼茶呢?現在你們知道了它是屬於綠茶了吧。黃金芽除了它的味道非常的好之外，它還含有非常豐富的氨基酸。不僅如此，因為黃金芽的顏色非常好看，它的嫩芽是金黃色的，黃色是一種讓人很治癒的顏色。所以啊，黃金芽還可以達到觀賞的作用。真所謂是全身都是寶啊。