怎麼炸五花肉好吃呢

五花肉是我們平常家裏經常吃的一種肉製品，五花肉不管怎樣去做都是很好吃的。而且現在人們是對吃的食物越來越有研究了。像以前都是吃的是炸乾的豬肉渣，而現在水平也高了，大家都是都美食有一種憧憬，都是那新鮮的五花肉來製作好吃的肉乾。那下面我們一起學一學吧。

一、怎麼炸五花肉好吃

喜歡的話可以撒點現成的花椒鹽(超市有賣的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。

油炸五花肉的時候，五花肉片切5毫米厚為好。

油炸五花肉的時候，一定將五花肉的部分油脂炸出來，否則會比較膩。

油炸五花肉，一般油鍋七八分熱，插入筷子有小泡泡的時候開始炸肉。炸制稍黃的時候，稍微停一會將油脂再逼一下，等到五花肉變成金黃色就可以撈出了。

有網友説，看鍋內的肉片上色後撈出，等鍋內油重新燒熱後把炸好一遍的肉片再次倒入鍋內，迅速出鍋這樣會更好吃。

二、做幹炸五花肉所需食材：

主料：五花肉500克，五香粉5克，姜粉5克，醬油1湯勺，澱粉20克，鹽10克

1. 五花肉改刀為2釐米的厚片。

2. 將五香粉，姜粉，醬油，鹽，澱粉放入五花肉拌勻醃製10分鐘。

3. 鍋中放油燒至插入筷子起小泡

4. 放入醃製好的五花肉炸至金黃。

5.撈出控油。

6. 待油份升高復炸一次，直至酥脆，盛出。

五花肉切片要厚些，炸時注意火候才會恰到好處。

三、怎麼炸五花肉好吃

1.準備的食材

五花肉適量、食用油適量、鹽適量、花椒麪適量、辣子面適量、白芝麻適量

2.方法步驟

準備去皮的五花肉，在切成片、備用。

再把不粘鍋裏倒少許油，倒入五花肉。

中火翻炒均勻，五花肉炒至發白。

往郭裏倒入半碗清水，水量根五花肉持平。

在開大火燒開，小火熬幹水分出油。

炸成至透亮色，就可以了。

撈出撒鹽撒辣子面和花椒麪和白芝麻即可食用。

口味可以根據自己喜愛的口味來調理哦。

如果家裏條有烤箱的話，可以放入烤箱來製作哦更方便，烤箱上下火180度，烤3分鐘即可食用了。好吃美味的烤五花肉就做好啦，大家可以做一做哦。

在上面的文章中，已經介紹了對於五花肉的具體技巧等內容，還有怎麼炸五花肉的製作方法。大家想吃的朋友們可以製作一下哦，現在在家制作的東西是最乾淨的，自己吃起來也是很放心的，對於自己製作的食物。所以想吃的朋友們可以製作哦。