吃了會怎麼樣-吃完蝦不能吃什麼

蝦是日常生活中十分常見的一種海鮮類食材，蝦的種類有很多，味道也十分香甜，可以做出許多美味料理，比如油悶大蝦等等。蝦還具有比較好的營養價值，可以補充人體所需的多種營養物質，因此蝦是一種性價比比較高的食材，不僅好吃還很有用。那麼，吃完蝦不能吃什麼？

一、吃完蝦不能吃什麼

1、富含維生素C的食物

蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。

富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等;富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿蔔，青椒等。

2、鞣酸含量較多的食物

蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。

鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量較多的飲料：各類茶水;鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。

3、不能和蝦同吃的其他類食物

①南瓜：蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。

②果汁：果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現維生素C過量中毒現象。

③黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。

④紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。

⑤金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性温，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左，同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病症)，對身體健康有一定的損害作用。

⑥豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。

二、哪些人不能吃蝦

1、哮喘患者。刺激喉及氣管痙攣。

2、蝦屬於發性食物。子宮肌瘤患者不能吃蝦、蟹等海鮮發物。

3、甲狀腺機能亢進者應少吃海鮮，因為含碘較多，可加重病情。

4、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應當少吃海鮮，以免發生腹痛、腹瀉的狀況。

5、痛風患者患有痛風症、高尿酸血癥和關節炎的人不宜吃海鮮，因海鮮嘌呤過高，易在關節內沉積尿酸結晶加重病情。

6、蝦是高蛋白食物，部分過敏體質者會對小龍蝦產生過敏症狀，如身上起紅點、起疙瘩等等，好不要食用小龍蝦。

7、孕婦和乳母應當少吃海鮮，因為目前我國海產品的污染狀況十分嚴重，特別是含汞量普遍超標，而汞可以影響胎兒和嬰兒的大腦和神經發育。

吃完蝦不能吃什麼？一是富含維生素的食物，二是葡萄、柿子等水果，此外還有許多其他物質也不能吃，已經詳細介紹在上文了。蝦雖然好吃，而且富含蛋白質和其他營養物質，但是也有一些食用禁忌需要注意，有一些人還對蝦過敏，因此更需要做好預防。