老薑的用途你知道多少

我們今天給大家介紹的食材既是我們生活中的主角也是我們生活中的配角，這個食材就是生薑了，我們都知道姜是做菜的時候使用的一種配料，但是對於我們日常的保健又是一個平價好用的食物，那麼我們今天一起來看看這個老薑都有什麼用途的。

一、老薑的用途

1.增進食慾

傳統醫學認為，姜能增強血液循環，有刺激胃液分泌、興奮腸管、促進消化、健胃增進食慾的作用。

2.緩解疲勞

在炎熱季節，姜有排汗降温、提神的作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀。

3.口腔清潔

姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用薑湯含漱能治療口臭和牙周炎，療效顯著。用於姜泡茶，能防治食物污染引起的急性腸胃炎。日常我們吃松花蛋和魚、蟹等水產時，通常會放上一些薑末、薑汁。

4.緩解妊娠反應

姜有“嘔家聖藥”之稱，可治療噁心、嘔吐。薑汁可用於緩解妊娠期噁心、嘔吐、胃不適等妊娠反應，既安全又有效。姜可治暈車暈船，若用一片姜貼於肚臍，外貼一張傷濕止痛膏，則在車、船中不用怕暈了。

5.抗衰老

姜能夠抗衰老。人體在新陳代謝時會產生氧自由基，促使人體衰老。而姜中的薑辣素進入人體內，能產生一種抗氧化酶，它能夠對付氧自由基，比維生素E要強得多。

二、常見養生食物

1.生薑-食物中的阿司匹林

生薑具有清胃、促進腸內蠕動、降低膽固醇、治療噁心嘔吐、抗病毒感冒、稀釋血液和減輕風濕病等多種功能。因為生薑裏含有一種特殊物質，其化學結 構和阿司匹林中的主要成分接近，所以生薑就具有了和阿司匹林類似的稀釋血液和減輕風濕病痛的作用，對關節疼痛、腫脹、發炎及牙痛等都有一定治療效果。

2.大蒜-天然抗生素

大蒜具有超強的殺菌能力，能在瞬間殺死大腸桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌等多種病菌。但過量食用大蒜會在殺死腸內致病菌的同時，也把腸內的有益菌殺 死，所以建議每天生吃大蒜不要超過4瓣，且不能空腹食用。陰虛火旺，並患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腎炎、心臟病和便祕等疾病者最好不要生食大蒜。

3.葱-保護血管

營養學家發現，葱對痢疾桿菌、葡萄球菌及皮膚真菌等都有抑制作用，可增強人體免疫力，預防呼吸道及腸道傳染病流行。葱裏提煉出的葱素還有舒張血 管的作用，有助於防治高血壓。更重要的是，葱白能有效分解蛋白質，在烹飪含蛋白質和脂肪多的食物時，加上葱就可減少膽固醇在血管壁上的沉積，起到預防動脈 粥樣硬化，降低血脂、血糖和血壓的作用。

老薑的用途是不是文章裏介紹的很明確了，我們一共展示了姜的五個好處，都是對於我們的身體有很大好處的作用哦，在這裏也是想要告訴大家很多時候我們不需要去購買保健品，生活中很多的食材都是非常天然但是便宜的良好保健品的哦。