牛奶不能搭配的食物-牛奶的絕配水果是什麼

牛奶是一種人們公認有營養的食物，它不僅可以作為單獨的食物直接食用，而且可以搭配不同的食材進行組合，比如水果、滋補品都是適合搭配牛奶的，牛奶本身就有營養，如果能夠搭配適合的食物那麼就能夠發揮更好的功效，那麼牛奶的絕配水果是什麼？牛奶不能搭配的食物？

一、牛奶的絕配水果是什麼

木瓜和牛奶一起可以豐胸，也可以香蕉和牛奶一起可以排毒養顏，這些水果幾乎低卡路里，和牛奶搭配都是好處多多。

二、牛奶不能搭配的食物

1.橘子與牛奶--在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。

2.果汁與牛奶--牛奶在果汁酸性的環境裏凝集牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

3.牛奶與果糖--牛奶與果糖在加熱條件下反應生成有害物。牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。

4.牛奶與巧克力--兩者反應影響牛奶中鈣的吸收牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

牛奶的絕配水果？牛奶不能搭配的食物？以上小編就牛奶能夠搭配的食材以及不能夠搭配的食材都進行了相關的介紹，牛奶搭配了適合的食材那麼就能發揮最好的效果，但是如果沒有搭配真確的食物，則出來的效果就會適得其反，大家要謹慎選擇。