愛喝酒的朋友最好不要錯過哦-青棗泡酒

説起青棗，很多愛吃水果的小夥伴都是非常喜歡吃的。青棗脆爽，口感飽滿豐富，而且營養價值不錯，在缺少水果的冬季春季，青棗的出現讓那些愛吃水果的朋友有了被拯救的感覺。其實，青棗作為一種水果，可不僅僅只有被大家洗洗吃掉這種貢獻哦，青棗還可以泡酒哦。

一、青棗可以泡酒嗎

可以的，這種水果泡酒味道還是比較好，並且整體上，因為青棗的表面光滑，呈淡綠色，果實皮薄肉脆，清甜多汁。它含豐富的果糖、纖維質，尤其維生素C的含量是西瓜的5倍，水梨的9倍，蘋果的20倍，堪稱為“維生素C果”。具有促進血液循環、抗氧化、增強人體免疫力的功能，常吃能益胃生津，養顏美容，延緩衰老。青棗可泡酒，一般7到15天即可，不過一般都是等棗成熟後泡酒的。

二、青棗泡酒的方法

原料：青棗500克、冰糖100克、米酒500克。

做法：

1、首先先清洗乾淨青棗，然後稍微晾乾一下。

2、青棗放入玻璃瓶中一層，然後再交替一層放冰糖，按照廣口的方式放在玻璃瓶中。

3、然後倒入高粱酒，封好整個瓶子的口。

4、做好的泡酒，放在陰涼的地方，靜靜放置，等到3個月以後再喝。

三、青棗泡酒的功效與作用

1、能提高人體免疫力：青棗這種水果中有大量的糖類物質和多種維生素存在，另外核黃酸和硫胺酸以及胡蘿蔔素和尼克酸等營養成分也是青棗的重要組成部分，人們食用青棗以後能起到很好的滋補作用，能讓身體的免疫能力明顯提高。

2、能保護肝臟：青棗對人類的肝臟有明顯的保護作用，它進入人體以後能提高人體國血清蛋白的數量，能提高肝臟的解毒能力加快肝細胞的再生，對受損的肝臟有明顯的修復作用。

3、可抗癌：抗癌也是青棗最重要的作用之一，它內部有多種酸性成分存在，其中燁木酸和山植酸都是天然的抗癌成分，可以減少人體癌細胞的生成與再生，有明顯的抗癌作用，另外青棗中還有一些天然的黃酮物質存在，這些黃酮物質可以直接作用於人類的神經，經常食用能起到鎮靜和安神的作用。

4、改善氣色：青棗泡酒泡酒可改善貧血、補元氣、祛風濕、紓解腰腿痠痛，與滋潤改善皮膚粗糙現象。

看了上面這麼多關於青棗的功效作用記憶青棗泡酒的方法介紹，相信大家對青棗這種美味的水果也有了全新的認識了吧。青棗水分含量多，又富含維生素，是冬季不可多得一種美食。大家如果喜歡吃的，可千萬不要錯過了哦，雖然青棗價格有點點高，但也算是物有所值哦。