才算最好喝？-稀飯煮多久

説起煮稀飯，相信很多不會做飯的朋友都會説，炒菜不會，煮稀飯再不會豈不是要笨死？當然，煮稀飯沒有太多技術含量，把米洗乾淨了，多放水，然後用一根筷子架住鍋蓋，防止湯汁不會因為滾沸溢出來，然後，就可以拿着手機，回到牀上躺着了，不過，説易行難，稀飯煮多久，才算濃稠兼得，聽中華美食細説。

如何煮出好喝的稀飯？

1、在煮稀飯之前，先把米淘洗乾淨，在淘洗的時候，不要使勁兒地用手搓米，因為如果搓米時間過長，會把米中所含的維生素洗掉很多，營養就會相應減少。

2、在煮稀飯的時候，最好把米放在涼水中浸泡在半個小時左右的時間，在浸泡後，米粒吸水會膨脹，在煮稀飯的時候，花費很短的時間就能把稀飯煮熟，即節省了燃料，又節省了時間。

3、在煮稀飯的時候，最好用開水煮稀飯，因為在水開後下米，米中的的維生素等其他營養成分不容易被破壞掉。在把米放進鍋中後，等水燒開，出現沸騰的時候，把大火轉成小火，慢慢熬稀飯，至少15分鐘，這樣煮出來的稀飯，比較粘稠，有香味兒。

4、如果轉至小火後，也可以煮10分鐘，然後關火，切忌不要掀開鍋蓋，再悶5—6分鐘就可以了。

上面是煮白米稀飯的過程，其實在煮稀飯的時候，還能根據個人口味，加入一些有營養價值的食材。

1、煮稀飯的時候，還可以在稀飯中加入一些其它的食物，如:花生，紅棗等食物，花生中含有豐富的蛋白質，紅棗中含有豐富的鐵元素，花生紅棗稀飯，不僅可以提供人體所需要的營養，而且經常食用紅棗，還有美容和抗衰老的作用。

2、在煮稀飯的時候，可以在粗米中加入一些糯米，如果光用粗米煮稀飯，稀飯的米和湯通常是分開的。如果只用糯米煮稀飯，又太粘稠了。我們可以在粗米中，加入適量的糯米，這樣煮出來的稀飯粘稠適中。

3、在煮稀飯的時候，為了加強營養，我們還可以把幾種雜糧混合在一起，如我們可以把薏米，燕麥等幾種粗糧放在一起煮，這樣做出來的稀飯，營養更全面，更有利於我們的身體健康。

稀飯煮多久，你學會了嗎？白米粥既能養胃，還能補充身體的營養和水份。以後再煮稀飯，就可以參照上面講述的方法了。

可能有些朋友覺得，煮個稀飯不用那麼講究吧，但是，為什麼很多時候，同樣的食材卻在不同人的手裏，出現不同的味道呢？原因很簡單，火候不一樣，這就是人們常説的，失之毫釐，差之千里吧，煮粥也是一樣的，就是簡單的大米和水，如果要煮得濃稠相宜，還是需要用心學習的，稀飯煮多久，才會好喝，你會了嗎？