有哪些做法呢-菜乾煮多久比較好吃

説到菜乾，很多人都想到了它是蔬菜曬乾之後樣子。但是我們很少知道菜乾怎麼做才好吃，畢竟它是一種乾的食品，如果做不好的話，一定不好吃，所以我們今天就來介紹一下，菜乾到底煮多久才好吃呢？如果你也不知道的話，不如和小編一起來看看吧！

菜乾必須要煮着吃，但是菜乾煮多久才好吃呢？不同的菜不同的時間哦。

一、柴魚花生菜乾豬骨粥

材料：大米100克 燒豬骨300克 花生100克 菜乾50克 柴魚1條 鹽及胡椒粉適量

做法：

1、柴魚泡在水中至軟身，然後撕碎

2、菜乾泡在水中30分鐘，瀝乾後切段

3、將大米洗淨瀝乾，加少許油浸泡30分鐘;花生洗淨

4、煮沸一鍋水，加入燒豬骨汆水15分鐘，撈起瀝乾備用

5、準備一個大鍋，加入大米、燒豬骨、菜乾、柴魚，花生，加入足夠份量的水沒過所有食材

6、用大火煮沸，然後調至中火燉2-3小時，每隔半小時攪拌一次

7、加鹽及胡椒粉調味即成 (依照個人口味)

二、花椰菜乾湯

簡介：趁白花椰菜正產季超便宜的，買一兩百元回家曬曬花椰菜乾，等梅雨季和颱風季來臨時，就可拿出來煮湯或炒菜吃，不用隨着物漲而叫苦連天。

材料：白花椰菜10~20棵、鹽巴半包左右

做法：

1、將花椰菜切成一口大小，皮不用去除但梗須稍為修一下。拿到太陽底下曬一天軟化後;再醃抓適量的鹽巴。接着再陸續曬至乾燥為止，再收才藏到冰箱冷藏以防不時之須。

2、炒時，記得泡水去鹹味後川燙10~20秒，接着起油鍋爆薑片放花椰菜乾和所喜愛之配色食材調味即可。

3、煮湯，先泡水後放到高湯裏煮滾調味即可。

三、雪菜乾貝年糕

簡介：喜歡吃QQ的韓國年糕又不敢吃辣年糕的朋友，這道雪菜年糕是非常好的選擇。5-8分鐘即可上菜。

材料：韓國年糕200g、雪菜酌量水酌量、濃湯半包

做法：

1、濃湯(乾貝雪菜)半包加熱開水泡開備用。

2、新鮮雪菜備用。如沒有雪菜可省略

3、雪菜+年糕拌炒一下

4、加入康寶濃湯悶煮5-8分鐘，讓年糕Q軟入味。各廠牌年糕軟硬度不同，請自行拿捏悶煮時間。

菜乾做法多多，以上只是簡單的幾種做法！

菜乾的做法以及菜乾煮多久才好吃的介紹就給大家説到這裏了，希望大家喜歡。其實菜乾本身的營養成分都有很好的保存，但是很多人都不知道，以為菜乾營養都曬乾流失了！所以大家如果喜歡菜乾的話，不要有顧慮了，多吃一點吧！它也是很有營養的哦！