豬肝湯怎麼做小孩才愛吃

豬肝是我們生活中常見的食物，豬肝中含有大量的鐵元素以及維生素a和維生素c。可以提高人們免疫力，起到抗氧化的作用。人們吃豬肝可以美白養顏也可以緩解視力疲勞。小孩子一般都愛缺鐵，所以更應該多吃些豬肝。小孩補鐵補血喝豬肝湯可是個不錯的選擇。但是豬肝湯做不好，喝起來腥味會很重，小孩子會很排斥。那麼，豬肝湯怎麼做小孩才愛吃呢，下面跟小編一起看看吧。

豬肝湯怎麼做小孩才愛吃

1.豆腐皮豬肝湯

需要的材料：鮮豬肝、豆腐皮、食用鹽、食用油、料酒、生薑、大葱

製作方法

(1)買回來豬肝用淡鹽水浸泡半個小時，去除血水。豆皮用水泡軟。大葱切葱花備用，生薑切末備用。

(2)豬肝切成薄片，放置一旁待用。

(3)豆皮泡軟後用水沖洗乾淨，切成小塊備用。

(4)取一個鍋，放入少量食用油，放入葱花和薑末爆香，加入料酒及適量清水燒開。

(5)水燒開後放入豬肝，豆腐皮燒煮片刻，最後放入少量食用鹽出鍋即可。

2.菠菜豬肝湯

需要的材料：菠菜、豬肝、食用油、食用鹽、生薑、大葱、雞精、澱粉、清湯

製作方法

(1)豬肝用淡鹽水浸泡半個小時待用。

(2)豬肝切成片，放入碗中加入食用鹽、雞精、澱粉抓勻後醃製十分鐘。

(3)菠菜沖洗洗淨後備用。

(4)取一個鍋放入清水，水開後放入菠菜進行焯燙後撈出，切碎備用。

(5)大葱洗淨切成葱段，生薑切成薑末。

(6)取一個鍋放入清湯，煮沸後加入生薑末、大葱段。

(7)加入醃好的豬肝片燒煮片刻，最後放入菠菜，煮熟即可食用。

豬肝湯怎麼做小孩才愛吃，這就是小編交給你的方法了。用我們的方法做出的豬肝湯味道超級香，小孩一次能喝一大碗。只有孩子吃的好，身體才會長得棒棒的。買回來的豬肝在使用前一定要用淡鹽水浸泡豬肝，這樣才會浸泡出豬肝中有毒物質和污血。煮豬肝湯不宜過久，豬肝老了就不好吃了。而且豬肝湯是老少皆宜的好食品，喜歡就快來試試吧。